大雅のラーメンは、3種類ある手作りの自家製麺を使用しています。コシが強いが消化に良く、胃にもたれないのが特徴です。
自慢のとんこつスープは、豚ガラ、煮干しなどを使って作られた2種類のスープを混ぜ合わせております。淡麗で切れ味の良いスープです。さっぱり系の味付けなので、小さいお子様や年配のお客様にもおすすめです。
チャーシューメンはアメリカ産(アイオワ州ボイデン市の純正黒豚)の厳選したチャーシューを使用しており、風味、ボリューム満点です。
餃子にもこだわり、桜えびを使用したコクのある味付けのもの、ニンニクなどのスタミナの満点のものがございます。桜えびを使用した餃子は、ニラやニンニクのにおいを気にすることなくお召し上がりいただけます。
大雅自慢の清水チャーハンは、桜えびと黒はんぺんが入っており、味わいだけでなく香りや触感を楽しめるようになっています。
ぜひ、ご賞味ください!