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- 本日の営業状況
- 10:00〜21:00
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口コミ
中年カネゴン
さん
元祖こあじ鮨は やはり一味違う味わい
- 投稿日
- 予算
- ￥2,000
アジ（鯵）を使ったお寿司だけで，これだけ美味しく食べられるとは感激だ。
さすがは，西伊豆ならではの鮮度と，小アジならではの締まった良質だからだろう。
こあじ鮨セット（カサゴ汁付き）を注文した。こあじ鮨のみの単品（10個と13個の２種類）もあるが，100円お安くなっている。
それに，カサゴ味噌汁には 驚き。 なんとカサゴがまるまる１匹が入っているのだ。少し骨には注意が必要だが，美味しく味わった。
老夫婦２人で仲睦ましく営まれている，ごじんまりとしたお店だが，「しょうが，葱，大葉と合わせた絶妙なハーモニーと，
そして，その手の込んだ「こあじ鮨」は，静岡県知事認定の「ふじのくに食と都づくり仕事人」に，ふさわしい鮨といえよう。
店内に認定証が貼られていた。
また，奥さんが，より美味しく食べるには，このように醤油をかけてくださいと，絶妙な味を引き立てる醤油の差しかたまで親切に教えてもらった。
シャリには，柿の葉エキスや蜂蜜を加えておられるようだ。
写真
概要
店舗名
ガンソコアジスシソウホンテンホウチョウショ ハチオコシスシ
元祖こあじ鮨総本店包丁処 八起鮨ジャンル
電話番号
住所
静岡県賀茂郡西伊豆町宇久須６６９－１
アクセス
- バス停
- 住民防災センターから160m （徒歩3分）
営業時間
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