シミズヤ
うなぎ
ここは自力で探したお店です。後で浜松では有名と聞き、納得です うなぎがとにかく柔らかく焼きあがっていて、関西の私には、おど ろきでした。年に2回ほどですが家族で行きます。値段はこんな ものでしょうね・・・炭火でオーダーが入ってから焼くので 関西人には忍耐・・ですが、美味しいので我慢ですよ!! 店の前のパーキグが狭く、いつも離れたPに置くのですが、高齢者 同伴の我が家にはつらいなあ〜
関西でしかうな丼を食べたことがなかったので驚きました、まずは蒸してから炭火で焼き上げるため、とってもふんわりとした食感になるんですね! 関西風のパリッとした鰻も美味しいのですが、ふんわりジューシーな鰻にもちょっとハマりました。 看板をたどって探し当てたお店でしたが行って良かったです。けっこう混んでるのでオーダーしてから出てくるまで時間はかかりますが、仕方ないですね。
パッと見は田舎のただのうなぎ屋さんなんですが、お店を取り囲むようにパイプいすが…? 私が行ったときは割とすぐ席に案内されたのですが、普段はたくさん並べられたパイプ椅子のすべてに順番待ちのお客さんが座っていて1時間待ちもざらなんだとか(驚) タレもいい塩梅でご飯と合うし、フワッフッワの身は今まで食べたことのないレベルでした。
妻と二人で食べに行きました。 日曜だったので人が多く番号札を持って1時間待ちました。 うな丼を注文。 私はうなぎを一口食べて「うまい」 妻はウナ肝のお吸い物を口にして「うまい」 ハモッテしまいました・・・ うなぎはふんわり、たれは甘すぎず辛すぎず 私にぴったりでお吸い物はダシが効いていてとても美味しく頂きました。 また行きたいお店です。
ここのうな丼はとってもやわらかジューシーなことこの上なく、たれも非常においしいです。日曜日には非常に混雑しており、1時間待ちもザラですから、平日に行くか日曜日なら午前11時以前に到着するように向かうと良いでしょう。
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