口コミ
このラーメン店では、塩ラーメンとつけ麺が特におすすめです。塩ラーメンは、鶏ガラ、豚骨、魚介の旨味が見事に調和したスープが魅力。細麺を使用しており、そのコシとスープの絡みが絶品です。特筆すべきは、西京漬けで味付けされた味玉のトッピング。その風味豊かな味わいは、塩ラーメンを一層引き立てます。
一方、つけ麺は鶏ガラ、豚骨、魚介の旨味がギュッと凝縮された濃厚なスープが特徴です。つけ麺専用に開発された麺は、ツルツルとした食感としっかりしたコシが楽しめ、スープとの相性も抜群。トッピングの鴨肉は、脂と赤身のバランスが良く、ジューシーな味わいが口の中で広がります。
このラーメン店では、伝統的な味わいと独自のアイデアが融合したラーメンを楽しむことができます。塩ラーメンとつけ麺、どちらもその繊細かつ濃厚な味わいで、ラーメン好きを必ず満足させることでしょう。
写真
概要
店舗名
タクミ
匠ジャンル
電話番号
住所
東京都文京区千石１丁目１９－８
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
