Ble Dore HAYAMA 金沢

横浜市金沢区にある「Ble Dore HAYAMA 金沢」を訪れました。フランス語で「金色の麦」を意味する店名が示すように、ここはフランスの風を感じさせる素敵な洋食レストランです。
店内に一歩足を踏み入れると、シックでモダンな雰囲気が広がります。温かみのある照明と、洗練された内装が、居心地の良い空間を演出しています。大きな窓からは自然光が差し込み、開放的な雰囲気も楽しめます。
メニューは本格的なフレンチをベースにした創作料理が中心で、見た目も味も芸術的な一品ばかりです。特におすすめは、季節の食材を使用したコース料理です。前菜からデザートまで、シェフの技が光る料理の数々に感動します。
アラカルトメニューも充実しており、牛フィレ肉のロッシーニ風は絶品です。フォアグラとトリュフの香りが口いっぱいに広がり、贅沢な気分を味わえます。
魚料理も新鮮で、シェフの腕が光ります。真鯛のポワレは、繊細な味わいと香ばしさが絶妙なバランスで楽しめます。
デザートも見逃せません。季節のフルーツを使ったタルトは、さっぱりとした甘さと香りが印象的で、締めくくりにぴったりです。
ワインリストも充実しており、ソムリエがお料理に合うワインを丁寧に提案してくれます。フランスワインを中心に、世界各国の厳選されたワインが揃っています。
接客も洗練されていて、フレンドリーながらも適度な距離感を保ったサービスが心地よいです。特別な日のディナーや、大切な方とのお食事にもおすすめです。
価格は少し高めですが、その価値は十分にあります。料理の質、サービス、雰囲気のすべてが高水準で、特別な体験ができるお店です。
横浜市金沢区を訪れた際は、ぜひ「Ble Dore HAYAMA 金沢」で素敵なディナータイムを過ごしてみてはいかがでしょうか。きっと忘れられない美味しい思い出になると思います。フランスの香り漂う洗練された味わいと、心のこもったサービスで、皆様に最高のひとときをお約束します。