すしどころ いわほん
和食
大山駅(東京)から徒歩2分(110m)
大山の遊座商店街から少し入ったところにある「鮨処 いわ本」は、とても素敵な寿司屋さんでした。 予約なしでも運良くカウンター席に座れたところから、早速お刺身の盛り合わせと生ビールで乾杯しました。お通しの出汁煮の鯛は、まさに絶品でした。 続いて、生タコ、鯖、鯛、マグロなど、新鮮な魚介類を堪能。特に生で食べられる鯖は珍しく、上質な味わいに感動しました。 そしてお寿司では、赤身、中トロ、大トロなど、マグロの美味しさに魅了されました。中トロの絶妙なバランスは格別で、なかなか味わえない逸品でした。 塩辛やいくら、イカ刺しなどのおつまみも、どれも美味しく、ほとんど注文したくなるほどでした。 何より、気さくな大将と女将さん、そして温かい常連さんたちとの会話も、とても楽しい思い出となりました。 「鮨処 いわ本」は、まさに至福の寿司体験が味わえる素晴らしい店だと感じました。次はぜひ友人を誘って、いつもの店へ通うように通いたいと思います。
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新高島平駅から徒歩2分(160m)
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