庄や大森店

仕事帰り、大森にある「日本海庄や」に知人と訪れました。店内はまるで料亭のような洗練された雰囲気で、和の趣が溢れています。カウンターで調理する職人さんの手際の良さにも目を奪われます。

まずはジャックダニエルのハイボールで乾杯。スタッフの心地よい接客に、食事が一層楽しみになります。お通しの「海老オクラと温泉卵」は、高級感あふれる味わいです。

刺身三種盛りには、鯛が含まれ、それぞれの甘みと柔らかさが新鮮で魅力的です。青魚の盛り合わせでは、飛魚の薄切りが初体験。硬さがなく、非常に美味しい一品でした。

生ウニの刺身は、久しぶりの味わいに感動しました。濃厚でありながら、繊細な味が口の中で広がります。

炙りホタルイカの燻製は、お酒好きにはたまらない逸品。噛むほどに燻製の風味が口いっぱいに広がり、満足感がありました。

キュウリの一本漬けは、しっかりとした味付けで、他店とは一線を画す高級感があります。

カレイの煮付けは、家庭ではなかなか味わえない本格的な味わいで、思わず注文してしまいました。

飲み物では、黒霧島ロックとハチミツレモンサワーを楽しみました。特にハチミツレモンサワーは、ハチミツの風味がしっかりと感じられ、初めての体験でした。

生牡蠣は、タレにつけて一口で味わうと、海の豊かな味が広がります。

鮭ハラスの焼き物は見た目も美しく、脂ののったとろけるような味わいが印象的。イクラのトッピングが豪華さを加えています。

白海老の唐揚げは、塩気がちょうどよくお酒との相性が抜群です。

蟹クリームコロッケは、外はサクサク、中は蟹の風味が広がる贅沢な味わいです。

蛤の浜焼きも、新鮮な海の恵みを存分に味わえる一品でした。

八海山は日本酒の定番で、一合を味わい尽くしました。

南高梅サワーは、塩気のある梅干しを崩して飲むと、また違った美味しさがあります。

〆にはあら汁を頂き、心まで温まる一時を過ごしました。

「日本海庄や」では、新鮮な魚介類を使用した豪快な漁師料理と、和食に合う日本酒や焼酎の銘酒を楽しむことができます。おしゃれな雰囲気の中で、気軽に高級感を味わいたいときには、ぜひ訪れたいお店です。また訪れることを楽しみにしています！