とし

智TOSHI

3.22
口コミ
1件
住所
栃木県宇都宮市簗瀬1丁目25-5
アクセス

宇都宮駅から徒歩11分(820m)

本日の営業状況
定休日

営業時間

本日の営業状況
11:30~14:00
17:00~22:00
定休日補足
第1日曜日|第3日曜日

口コミ

寡黙な職人技が光る「智 TOSHI」でしっとり和の晩酌時間

5.00
投稿日


簗瀬の路地にひっそりと佇む「智 TOSHI」は、ご主人の丁寧な技が光る大人のための隠れ家和食居酒屋。カウンターとテーブル計16席ほどの落ち着いた空間で、日本酒や焼酎をじっくり味わえる一軒です

この日はおまかせコースをいただきました。
• 先出し小鉢三種は、それぞれ出汁や調味のバランスが上品で、ひと口ずつお酒が進む逸品。
• お造りはイカが印象的で、ねっとりとした食感が絶妙に艶やか。鮮度と包丁の切れ味が伝わり、しばらく味わい続けたい美味しさでした
• 牛蒡の唐揚げはカリッと香ばしく、ほくほくとした根菜ならではの甘みと塩気のハーモニーにうっとり。
• 煮穴子はふんわり柔らかく、海の旨みがじんわり。添えられた海苔と一緒に食べると、味わい深さが広がって箸が止まりませんでした。

お酒のラインナップも豊富で、冷蔵庫にはプレミアム日本酒・幻の焼酎もずらりと並ぶ光景に感動。ご主人が静かに注いでくれる一杯は、味わいも丁寧で特別です 。

カウンター越しにご主人の仕草や会話を感じながら、心がゆっくりほどけていくような夜。しっとりと和の味を楽しみたい人に、ぜひ訪れてほしい大人の隠れ家です😊

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写真

概要

店舗名

とし

智TOSHI

ジャンル

電話番号

住所

栃木県宇都宮市簗瀬1丁目25-5

アクセス

最寄駅
バス停
  • 簗瀬小入口から150m (徒歩2分)

営業時間

営業時間/定休日
  • 定休日
    • 11:30~14:00
    • 17:00~22:00
    • 11:30~14:00
    • 17:00~22:00
    • 11:30~14:00
    • 17:00~22:00
    • 11:30~14:00
    • 17:00~22:00
    • 17:00~22:00
    • 17:00~22:00
    • 17:00~22:00
定休日補足
第1日曜日|第3日曜日
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