こちらは11時40分の開店前にも祝日既に列ができている篠山で食べられる讃岐うどんのお店。
土曜日に当方が行った時はタイミングよく15分程度で
店内に入れました。
連れとざるうどん、唐揚げおろしうどんをそれぞれ選択。
シンプルなものだからこそ良し悪しが明確に出てしまうものですが
コシのある太目の麺はプリっと喉ごし良く、
肝心のお出汁も間違いない美味しさ!
丁寧な仕事でダシが取られているのがうかがえます。
唐揚げおろしの方の唐揚げは、上に乗せられているのではなく
別のお皿で出てきます。そういう小さい配慮も行き届いていていいですね。
鶏肉の旨味とおろしとの組み合わせもあっさりしていて◎。
もともと一皿の麺の量が結構多いのですが、玉追加を無料でお願いできるので
育ち盛りの子達や男性も十分満足できると思います。