ヒイラギヤ
そば・蕎麦
篠山口駅から4.3km
篠山観光のメインストリートにある、鰻の寝床のような古い建物の蕎麦屋さん。 ここは昔は京都と経済的に近かったので、建物も京都の町屋のようです。 丹波名物の山の芋のすりおろしを素揚げにしたものがのっかっている冷たいおそばがおいしくて、向かいの八百屋でげんこつのような山の芋を買って帰って作りました。 生まれて初めての食べ方、レパートリーが広がりました。 店内は店の方が好きだと言うウサギのかわいい小物や古布がいっぱいです。
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