口コミ

極上のお好み焼き

4.00

投稿日: 2024/07/02

神戸市営地下鉄の総合運動公園駅から北東に２キロほど。住宅街の中にある「名谷北センター」という、スーパーや喫茶店などいくつかの店舗が集まった場所にあるお好み焼き屋です。
表通りから直接見えにくいので、やや穴場的なお店。他のお店の買い物ついでに立ち寄る人や常連さんが多い、知る人ぞ知るお店です。
お好み焼きのクオリティがとにかく高い。粉を出汁で溶くのは常識ですが、こちらは生地にしっかり味が染み込んでいて、家庭でどうやったら再現できるのか、と思ってしまいます。
厚みはさほど無いものの、とにかく中がふわふわで、こちらもどんなレシピなのか興味津々です。