いざかや いまい
和食
居酒屋
豊田市駅から徒歩4分(290m)
豊田市駅から徒歩2分の「居酒屋 いまい」は、熊本直送の馬刺しと市場直送の鮮魚を中心に、創作和食を楽しめるお店です。店内は落ち着いた雰囲気で、座敷やカウンター席があり、少人数から大人数まで幅広く対応しています。 この日いただいたのは、看板メニューの「純 熊本県産 馬刺し盛り合わせ」。赤身はしっとりとした食感で、噛むほどに甘みが広がります。霜降りはとろけるような脂の旨味があり、首すじやふたえごといった希少部位も楽しめる贅沢な一皿でした。生姜と九州の生醤油でいただくと、馬肉の旨味がさらに引き立ちます。    また、鮮魚のお造り盛り合わせも注文。その日の仕入れによって内容が変わりますが、どのネタも新鮮で、特に脂の乗った鯖は絶品でした。素材の良さを活かしたシンプルな味付けで、魚本来の旨味を堪能できます。  その他にも、燻製料理や自家製ポテトサラダなど、手間暇かけた一品料理が揃っており、日本酒との相性も抜群です。季節ごとに変わる宴会コースも用意されており、飲み放題付きでリーズナブルに楽しめるのも魅力の一つです。 「居酒屋 いまい」は、素材の持ち味を最大限に引き出した料理と、心地よい空間で、特別なひとときを過ごせるお店です。馬刺しや鮮魚を存分に味わいたい方におすすめの一軒です。
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