喜多方ラーメン 坂内 小法師

今はやりの家系こってりではなく喜多方のあっさりしたラーメンです。飲んだ後にたまにはあっさりしたのがたべたいなーって寄ることが多いです。チャーシューも脂っこくないし周りのラーメン屋が結構こってり系ばかりなのでいいと思います。

蒲田駅西口から工学院の左手前にあります。
こちらのラーメン店はチェーン店ですが、さっぱり醤油味のラーメンでとても美味しいです。
イチオシは、焼き豚ラーメンです。麺が見えないくらいにチャーシューが引き詰められていて、多いだけではなく、味付けや肉の柔らかさがとてもいいですね。
濃い味が食べたい時は、味噌ラーメンがまた美味しいですよ。

蒲田駅から工学院に向かって歩いて行くと左手にあります。こちらのオススメはネギチャーシュー麺です。昼に行くと、ライスが付いてくるのでいつも行く時は昼に行きます。又、最近は味噌ネギチャーシュー麺にハマってます。

喜多方ラーメンは正直インスタントでも美味しいと思うほど私好みですが、やっぱりお店でたまには食べたいですね。

おススメはこちらのチャーシュー麺です。

ものすごい枚数のチャーシューが入っていてそれだけでもお腹一杯になりますので、友達と行ったら是非チャーシューを分けてあげて下さい。

感謝されますよ！

チェーン店、実は店主が味を左右する度合いが大きい、
特に、麺の保存状態、麺のモミ、麺の茹で上げ、湯気きり、スープの温度管理、
一見、当たり前とされる工程を、真面目に実行する店主は少ない。

この意味で、ここの店は良い、仕事の質がスープに麺に乗り、
本来、ここの本部が出したい味に、かなり近いと思われる。

味と風味の良い出汁が、醤油の旨みを支え、ほんわかしてしまう味、
５８０円で、５枚も乗るチャーシューとともに、満足感がある。