もうすぐ全面禁止になってしまう生レバーを今の内に食べておこうという目的で選んだお店。レバーに限らず生ものが種類豊富で、思いっきり堪能しました。
一番の目的のレバ刺しは新鮮で生臭みもなく、独特の食感を楽しみつつ、肉のうまみを存分に味わいました。またこれがビールに合う!
ビールといえば焼肉店では珍しく多種のビールを用意していて、キリンのラガー、一番搾り、ブラウマイスター、アサヒのスーパードライ、他に外国ビールも置いてました。壁には初心者向け、上級者向けのビールの選び方の指南が貼ってあり、ビール好きには嬉しい限り。
店内は小綺麗な内装で女性客も多く、ホルモンというと脂ぎった壁の店内に男性客ばかり……ってイメージのある方にはぜひ行ってもらいたいです。
良い焼肉店の目安として、生ものを出す=肉の鮮度に自信があるという判断基準で選んできた者としては、今後生ものが禁止になったらどうやってお店を選べばいいのか悩みます。