フルヤ
餃子・ぎょうざ
県庁前駅(兵庫)から徒歩6分(450m)
元町商店街と南京町の間にある路地に建つ、真っ赤なお店です。 ここの餃子は、小さくて薄いのが特徴で、焼きたてのおいしさはもちろん、冷めてもパリパリの皮が人気です。 1人で、2人前から注文しちゃいますが、ぺっろっと食べることができます。 蒸鳥は、紹興酒を入れて蒸してあって、酢醤油とマスタードでいただきます。きゅうり付けと一緒におつまみとしてもいただけます。
一口サイズのぎょうざが楽しめ、女性にも人気のお店です。私はパリパリの皮と大きめに刻んだ野菜の食感を忘れられず、買ってしまいます。また、タレは酢醤油と味噌ダレがありますが、私は味噌ダレがお気に入りです。
神戸観光で訪れた餃子専門店です。 赤の基調が鮮やかな店内で、いただいた、餃子は、小さめで、皮が薄めだったと思います。皮はパリパリした食感が良く、中の野菜は、しっかりした食感があり、美味しかったです。 餃子は8個で320円ほどだったと思います。 また、機会があれば来店したいお店です。
明石で26年、神戸で11年、創業37年のフランス料理をお楽しみください。
三宮駅(神戸市営)から徒歩5分(390m)
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