魚増鮮魚店

こちらの穴子は人気で平日でも昼前に売りきれてしまうことがあります。予約をするにも直前にならないと入荷状況がわからないため受付してもらえません。先日は行く当日の朝に電話をかけましたがつながらず、着いたら売り切れていました。そんなこともありますが、やはり美味しいのでチェレンジしてみる価値はありだと思います。

穴子が好きなので楽しみにしていたお店です。多くの人で賑わっていてお店の方がさっさと焼いていました。購入した穴子を隣の食堂に持ち込み穴子丼にしてもらうこともできるようでしたが、時間がなかったこともありそのままいただきました。香ばしくふっくらしていてとても美味しかったです。

お店自体はこじんまりですが、お店の前の小屋でおばあちゃんたちが、アナゴを焼いてくれています。
これまで何度も淡路島に行き、帰りはこちらでアナゴをお土産に買って帰っています。
有名みたいで、結構人がひっきりなしに来ます。並びます。
どうやら予約ができるらしいので、次からはそうしようと思います。
ただ並ぶとおばあちゃんたちの焼いてるところを眺めて待てるので、雰囲気は楽しめます。
その代わり、すごい炭とアナゴの匂いが身体中につきます。
やはり、予約がいいのかな。
美味しいです。
ほかほかのご飯に乗せて丼でいただいてます。

小さな鮮魚店ですが色々な鮮魚を販売しています。店の近くまで行くと焼き穴子の焼き場のからの匂いと煙が思いの他、凄いのでそれにつられて進むと辿りつくので迷うことはないでしょうね。ここの焼き穴子は炭火で一度素焼きにした上で、タレを付けて焼く焼き方で関西の蒲焼と同じ焼き方ですが、炭火で焼いているだけあって外はカリ、中はふんわり、こりゃ旨いわ。
最高の食べ方はここで焼き穴子を買い、コンビニで白飯を買う、それを浜で海を見ながら食べると最高ですね。