めぞん・じぇ・とうきょう
洋食
ケーキ
目黒駅から徒歩4分(300m)
初めて新宿伊勢丹のマ・パティスリーを訪れました。店舗スタッフの方々は実店舗からいらっしゃり、特に目黒雅叙園の方は丁寧な対応で好印象を受けました。 まず、「ピスタチオのタルト」を頂きました。サクッとした香ばしいタルト生地に、まろやかでコク深いピスタチオのババロワ、そしてベリーのフィリングが絶妙なバランスです。周りのフォンダンピスタチオの食感も秀逸でした。 次に「和栗のモンブラン」を味わいました。少し水分が抜けているタイプですが、和栗本来の優しい甘さが際立ちます。むっちりとしたメレンゲの土台に、上品なシャンティーが乗っていて満足度の高い一品です。 「マスカルポーネカフェ」は、トップのサクサクとしたアクセントが印象的でした。マスカルポーネのまろやかさとコーヒーのほろ苦さが調和した、まったりとした舌触りのケーキです。 「宇治抹茶とかのこ豆のパウンドケーキ」は、小ぶりながらも本格的な抹茶のほろ苦さとかのこ豆のほっくりとした甘さが堪能できる逸品でした。 最後に「エンガディナー」を頂きました。周りのサクッと香ばしいサブレと、中のカラメリゼしたナッツの香ばしさが絶妙です。後味は若干ねっとりとしますが、それも含めて美味しく頂けました。 新宿伊勢丹のマ・パティスリーで味わったスイーツの数々は、どれも個性豊かで満足度の高いものばかりでした。至福のひとときを過ごすことができ、心から感謝しています。
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