すりらんかれすとらん わさな
洋食
朝潮橋駅から徒歩8分(640m)
福島にあるスリランカダイニング「ワーサナ」で、スリランカカレーの魅力に浸る機会がありました。ココナッツミルクをベースにしたカレーは、独特の風味と優しい味わいが特徴です。注文したワンプレートカレーランチ(780円、サラダ付き)は、マグロをメインにした豪華な内容でした。 プレートにはピクルス、おかず、カトゥレット、マグロ、目玉焼き、長粒米のライスが並び、カレーソースをかけて混ぜながら食べるスタイル。ビリビリとした辛さと深い味わいが徐々に口の中を支配し、食べ進めるほどにその辛味が際立ってきます。柔らかなマグロの美味しさと、目玉焼きの卵黄を絡め取る一手間が、さらなる美味しさを引き出します。カトゥレットの素朴な味わいも、このランチの満足感を高めてくれました。 この訪問を通じて、スパイス重視のカレーも試してみたいと思うほど、スリランカカレーの奥深さに魅了されました。リーズナブルな価格で本場の味を楽しめる「ワーサナ」は、スリランカ料理の新たな魅力を発見するには最適な場所です。
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