きふとしりょ
和食
中野坂上駅から徒歩3分(190m)
中野の住宅街で見つけた素敵な和食屋さん「喜太呂」へ。 お店の障子戸を開けると、懐かしい香りが漂ってきます。 カウンターに座って、大将おすすめの煮魚定食を注文。 待っている間も、香ばしい出汁の香りに包まれて、 自然と笑顔がこぼれてしまいます。 まず運ばれてきたのは、たっぷりの小鉢。 ひじきの煮物は、しっとりと優しい味付けで、 まるでおばあちゃんの味を思い出すような懐かしさ。 切干大根も丁寧に戻されていて、 歯ごたえと出汁の染み具合が絶妙です。 思わずお代わりをお願いしたくなっちゃいます! メインの煮魚は、ふっくらと煮込まれた真鯛。 甘辛い味付けがご飯によく合います。 身がホロホロと崩れる柔らかさで、箸が止まりません。 お味噌汁には、たっぷりの具材が。 季節の野菜と油揚げが入って、具沢山なのが嬉しい! 出汁の風味も豊かで、最後の一滴まで美味しくいただけます。 お米は地元の農家さんから直接仕入れているそうで、 ツヤツヤと輝く粒々が、もう見ているだけでも幸せ。 お代わりは無料なんですって! 大将との会話も楽しく、 常連さんたちの楽しそうな声が響いています。 まるで実家に帰ってきたような、ほっこりとした気分に。 お会計もリーズナブルで、 こんなに美味しい和食が気軽に楽しめるなんて、 地元の方がうらやましくなっちゃいました。 季節のおかずも楽しみで、また来月も伺いたいです♪ ごちそうさまでした!
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