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季節の恵みと繊細な技が光る「岬」の会席料理

5.00

投稿日: 2025/04/19

豊田市の日本料理店「岬」でいただいた会席料理は、旬の食材を活かした繊細な味わいが魅力でした。前菜から始まり、お造り、焼き物、煮物、揚げ物と続くコースは、どれも丁寧に仕上げられており、見た目にも美しく、味わい深いものでした。

特に印象的だったのは、旬の魚を使った焼き物。皮はパリッと香ばしく、身はふっくらとした食感で、素材の旨味が引き立っていました。また、煮物には季節の野菜がふんだんに使われており、優しい味付けが心を和ませてくれました。

店内は落ち着いた雰囲気で、ゆったりとした時間が流れており、スタッフの方々の丁寧な接客も印象的でした。季節ごとに変わるメニューも楽しみで、また訪れたくなる魅力があります。