ろばたさくら
和食
越戸駅から2.2km
初めて訪れた「ろばた紗倶羅 市木店」。カウンター越しに丁寧に焼かれていく料理の様子に、すでにワクワク。今回は名物の「豆腐ステーキ」を注文しました。 運ばれてきた瞬間に、香ばしい香りがふわっと鼻をくすぐります。外はカリッと、中はふわっと仕上がっていて、しっかり出汁の旨味を吸った豆腐が口の中でとろけます。上にかかった刻みネギと生姜がまた良いアクセント。これはビールとの相性も抜群。 ほかにも「やみつき手羽」や「刺身の盛り合わせ」も試しましたが、どれも素材の味が生きていて飽きがこない。特に手羽は甘辛いタレが絶妙で、ついつい手が止まらなくなります。 お店の落ち着いた雰囲気も心地よく、一人でもふらりと立ち寄れるのが嬉しい。次回は季節の野菜料理も頼んでみたいです。温かみのある接客も印象的でした。
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