口コミ
がっつり食べたい気分で立ち寄った「らくだや」で注文したのは、三州豚のトンテキ定食。分厚くカットされた豚肉が鉄板でジュウジュウと音を立てて運ばれてきた瞬間、食欲が一気に刺激されました。
一口食べてまず感じたのは、脂の甘みと柔らかさ。厚みがあるのに固さは全くなく、口の中でホロっとほどける絶妙な火入れ。特製の味噌ダレは濃厚だけどくどさはなく、豚肉の旨味をしっかりと引き立ててくれます。
ごはんが進むのはもちろん、添えられたキャベツとの相性も良くて、箸が止まらない。途中で七味を少し振ってみると、味に変化が出てさらに食欲アップ。定食についてくる味噌汁や小鉢も手抜きなしで、しっかり作り込まれているのがわかります。
「肉を食べた！」という満足感がしっかり得られる、印象に残る一皿でした。あのトンテキ、またどこかで食べたいなぁ。
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