ツボドン
日本料理
豊田市足助町、香嵐渓の紅葉が美しい季節に訪れた「つぼどん」で、名物の鮎ごはんをいただきました。この一品は、店主が2日かけて丁寧に仕上げた鮎の甘露煮を、温かいご飯の上に贅沢に乗せたもの。甘辛いタレが染み込んだ鮎は、骨まで柔らかく、ほろりと崩れる食感が魅力です。   ご飯には錦糸卵や刻み海苔、青ねぎが彩りを添え、見た目にも食欲をそそります。一口頬張ると、鮎の旨味と香ばしさが口いっぱいに広がり、自然と笑みがこぼれました。 店内は川沿いに位置しており、窓からはライトアップされた紅葉を眺めながら食事が楽しめます。素朴な雰囲気の中で、地元の味を堪能できるのが嬉しいポイント。香嵐渓の散策と合わせて、季節の味覚を楽しむのにぴったりのお店です。  
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