口コミ
豊田市の「か和い」でいただいたおまかせ料理は、旬の魚介を中心にした、職人の手仕事が光る一品一品が楽しめる内容でした。まず登場したのは、カワハギの薄造り。透き通るような身は、淡白ながらも旨味があり、ポン酢との相性が抜群。続いて、アジのたたきは、脂の乗ったアジを細かく刻み、薬味とともにいただくと、口の中で風味が広がります。 
揚げ物では、アジフライが登場。外はサクサク、中はふっくらとした食感で、揚げたての美味しさが際立ちます。また、レンコンのはさみ揚げは、シャキシャキとしたレンコンの食感と、挟まれた具材の旨味が絶妙なバランス。
煮物では、牛すじの味噌煮込みが提供され、柔らかく煮込まれた牛すじは、味噌のコクと相まって、ご飯が進む味わいでした。締めには、カニ雑炊が登場。カニの風味がしっかりと感じられ、優しい味付けで、食事の締めくくりにぴったりでした。 
店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席や座敷があり、一人でもグループでもゆったりと過ごせます。旬の食材を活かした料理と、丁寧な接客が印象的な、また訪れたくなるお店です。
概要
店舗名
カワイ
か和いジャンル
電話番号
住所
愛知県豊田市東梅坪町２丁目３－４
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
