篠嶋屋

一番有名なのは、きしめんの上に
海老天や卵焼き、椎茸の含め煮などが
乗って、おつゆがかかっている
海老くずし、ですが、外にも
書かれている方がいるように、
味噌煮込みも絶品です。名古屋の
味噌煮込み有名店と変わらない位
美味しいです。赤みそってお出汁が
相当利いてないと美味しく感じないと
思いますが、こちらのお店のものは、
鰹のお出汁がふわっと
口に広がりとにかく美味しい
味噌煮込みうどんです

この時期は味噌煮込みうどんが食べたくなります！
麺にコシがあり、濃厚な八丁味噌が食欲をそそります。
カキの味噌煮込みもあって、カキ好きにはおすすめです！
いつも混んでいますが、店員さんが明るくてまた行きたくなります。

札木通りの中京銀行のはす向かいの角を５，６歩くらい中に入った所にあります。
家紋入りの看板が目印です。

ここの名物は海老くずし。ガラスの平たいお皿にきしめん。その上に海老天やしいたけ、厚焼き玉子がのっかってます。
名物だけにこれを食べる人が多いけど、私はここの味噌煮込みが大好きです。
つゆの味は甘めかな。