ラーメン
益田駅から徒歩23分(1.8km)
益田市幸町にある「どさん子 森店」で、懐かしさを感じる味噌ラーメンをいただいてきました。店内はアットホームな雰囲気で、カウンター席からは厨房の様子が見え、どこか昭和の食堂を思わせる空間です。 この日注文したのは、看板メニューの「元祖どさん子味噌ラーメン」。濃厚な味噌スープは、野菜の甘みとコクが絶妙に溶け合い、深い味わいを生み出しています。中太のちぢれ麺はスープとの相性が良く、食べ応えも十分。トッピングのコーンやもやし、メンマがアクセントとなり、最後まで飽きることなく楽しめました。  また、サイドメニューの黒豚餃子もおすすめ。外はパリッと、中はジューシーで、肉の旨味がしっかりと感じられます。ラーメンとの相性も抜群で、セットで注文するのも良いでしょう。  地元の方々に長年愛されている理由がよくわかる、心温まるお店です。次回は別の味噌ラーメンを試してみたいと思います。
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