口コミ
新潟市北区嘉山にある「らーめん大吉」で、豚肉ラーメンをいただきました。この一杯は、独自の味付けで下ごしらえされた豚肉を、でんぷんをまぶして揚げたものがトッピングされています。一見するとトンカツラーメンやパーコーメンのような見た目で、香ばしい香りが食欲をそそります。
スープは鶏ガラをメインにしたあっさりとした味わいで、揚げた豚肉の旨味が溶け出し、時間とともに味の変化が楽しめます。トッピングのカイワレ大根が、さっぱりとしたアクセントを加え、全体のバランスを整えています。
店内は落ち着いた雰囲気で、地元の方々に親しまれている様子が伺えます。他にも、角煮ラーメンや五目ラーメンなど、魅力的なメニューが揃っており、次回は別の料理も試してみたいと思います。
概要
店舗名
らーめんだいきち
ラーメン大吉ジャンル
電話番号
住所
新潟県新潟市北区嘉山３丁目２－１９
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
