口コミ
山梨県中央市にある和食店「た川」で、心温まる食事を楽しんできました。まず注文したのは、季節の刺身盛り合わせ。新鮮な魚介が美しく盛り付けられ、一口ごとに海の恵みを感じます。特にマグロの赤身は、口の中でとろけるような食感で絶品でした。
続いていただいたのは、天ぷらの盛り合わせ。サクサクの衣に包まれた海老や季節の野菜は、素材の旨みが引き立ちます。特に茄子の天ぷらは、ジューシーで甘みがあり、思わず笑みがこぼれました。
さらに、店主おすすめの煮魚も注文。ふっくらと炊き上げられた白身魚は、甘辛いタレがしっかり染み込んでおり、ご飯が進みます。付け合わせの大根も味が染みていて、とても美味しかったです。
締めには、自家製の抹茶アイスをいただきました。濃厚な抹茶の風味と程よい甘さが、食後のひとときを優雅に演出してくれます。口どけも滑らかで、和食の締めくくりにぴったりのデザートでした。
「た川」では、季節ごとの旬の食材を活かした料理が楽しめます。訪れるたびに新しい味わいに出会えるので、何度でも足を運びたくなるお店です。次回はどんな料理が味わえるのか、今から楽しみです。
概要
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