営業時間
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- 17:00〜22:00
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口コミ
名古屋市瑞穂区にある日本料理店「八百善多志"満」で、心から感動する素晴らしい食事の時間を過ごしてきました。このお店は、長い歴史を持つ「八百善」の伝統を受け継ぎながら、新しい和食の魅力を追求する特別な場所です。
店内に一歩足を踏み入れると、落ち着いた和の雰囲気と現代的なセンスが調和した空間が広がります。伝統的な要素を大切にしながらも、どこか新しさを感じさせる内装に、和食の進化を感じました。
丁寧に仕上げられた料理の数々は、目にも美しく、その味わいは感動的でした。季節の食材を活かした料理は、どれも絶品です。料理人の卓越した技と創造性が光る繊細な味付けに、思わず目を見張りました。
特に印象的だったのは、伝統的な和食の技法を基礎としながらも、現代的なエッセンスを取り入れた創作料理の数々です。例えば、地元愛知の食材を中心に、全国各地の厳選された食材を巧みに使用し、和食の新たな可能性を感じさせてくれました。また、「八百善」伝統の味を現代風にアレンジした料理にも、歴史と革新の見事な融合を感じました。
お店の方々のおもてなしも心温まるものでした。料理に込められた想いや食材の由来、そして「八百善」の歴史について丁寧に説明してくださり、食事をより深く楽しむことができました。さりげない気配りと洗練された接客のおかけで、まるで特別な美食の旅に招かれたかのような優雅なひとときを過ごすことができました。
名古屋の和食文化の真髄と未来を同時に味わいたい方に、ぜひおすすめしたいお店です。大切な方との特別な日の食事や、本格的でありながら新しい和食を堪能したい時にぴったりです。「八百善多志"満」で過ごす時間は、きっと心に残る素晴らしい思い出になることでしょう。伝統と革新が織りなす和食の世界で、新たな美食体験ができますよ。
概要
店舗名
ヤゼンタジマ
八百善多志”満ジャンル
電話番号
住所
アクセス
営業時間
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月
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日
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祝
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