マルセシュゾウテン
和食
中野松川駅から徒歩8分(620m)
長野県中野市に佇む「丸世酒造店」は、1870年(明治3年)創業の歴史ある酒蔵です。初代が「世の中が丸くなりますように」との願いを込めて名付けたこの蔵は、五代にわたり日本酒を醸し続けています。  特筆すべきは、伝統的な「もち米四段仕込」を採用している点です。この製法により、濃醇で旨味豊かな味わいが特徴の日本酒が生まれます。代表銘柄の「勢正宗」は、地元のみならず多くの日本酒愛好家に親しまれています。   蔵内の直売所では、定番の銘柄から季節限定の特別な一本まで、多彩な日本酒を取り揃えています。試飲を楽しみながら、自分好みの味を見つけることができるのも魅力の一つです。 また、酒蔵見学も受け付けており、予約をすれば日本酒造りの工程や蔵の歴史について学ぶことができます。実際に仕込みの様子を間近で見ることで、日本酒への理解と愛着が深まることでしょう。 「丸世酒造店」は、信州中野の風土と伝統を感じられる特別な場所です。訪れるたびに新たな発見と味わいが待っている、そんな魅力溢れる酒蔵です。
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