ふぐ鍋ならココ！千葉県ふぐ連盟会長で、全国ふぐ連盟理事、髙橋さんご夫婦のお店。

今、千葉県房総沖はとらふぐフィーバーで、日本一の産卵所ができていて、天然とらふぐの宝庫です♪

NHK、テレビ朝日「食彩の王国」に出演して、更に忙しくなったのだそうです。

館山の行政の方々、商工会議所の方々と16名で下関市にふぐの視察に行かれたそうです。

下関の方々も千葉県のふぐにとても注目されているとか。

だって、房総沖で天然のとらふぐが急増しているんですものね！ふぐイコール千葉県と結びつかなかったですが、今やフィーバーなのだそうです。

◆八寸
手の込んだ5品。どれだけ仕込みがすごいか。すべてめちゃくちゃ美味しい♪

◆ふぐの煮こごり
ぷるんぷるんに揺れるふわふわなにこごり。こんなぷるんぷるんは見たことない！溶けちゃうくらい。余計なものは何も入れていないそうです。

◆白子のフロマージュ
白子いっぱい使っててトロトロです♪

◆てっさ
ブラボ～！至福でした♪♪♪ポン酢もめちゃくちゃ美味しい♪

◆白子ポン酢
キラキラ光っている白子を見せて頂きました♪

◆とらふぐの唐揚げ
めちゃめちゃ立派！！身がやわやわ♪

◆白子焼き
鮮度がいいと串打ちできるそうです♪

◆ふぐ鍋
ふくよかなふぐの部位、しっかり身がついた部位、珍しい春の野菜いっぱい！ポン酢も美味しい♪

◆雑炊
何とも言えないふぐの出汁がたっぷり出た雑炊♪

◆自家製あんみつ
やわらかで美味しい手作りの大きな寒天と甘いあんこがたまりません！

◆ひれ酒
こんなにいっぱいひれが入ったひれ酒は他にはないでしょう。すんごい味のひれ酒でした♪

ご主人は華道をされているので、彩り、盛り付けがまた素晴らしい♪ ここのふぐを食べたら他では食べれません♪

毎月、ボウリング大会を開催していて、ご主人は200オーバー！すごい！

毎日、ふぐを食べている奥様は（味見）お話ツルンツルンでプルンプルン！歩く広告塔。ふぐのコラーゲンの凄さを感じました！素敵なご夫婦です♪

お料理も沢山で大好評で、4月も貸切が決定！ステージ、マイク2本、パワーポイントも使えて使い勝手が良かったです。

奥の個室っぽい空間を使えば70人は入れます。駅から1~2分と好立地なのでお客さんも来やすくて、ホテルなので居心地良かったようです。

フリードリンクで、生ビール、ワイン、ハイボール、スパークリングワインも♪

お料理はピザ、パスタ、肉料理、肉じゃが、ラザニア、コロッケ、サラダ、カルパッチョ、パンケーキ、デザート、ソフトクリーム…

差し替えもあり、皆さん満足されていました。

普段こちらは、朝食ビュッフェではパンケーキマシーンでパンケーキ食べ放題で、ホイップクリームやあんこなどトッピングも沢山。

休日ランチはピザの食べ放題もあり、平日ディナーはブランド肉2種（牛、豚）税込2900円で食べ放題という、常に話題を振りまいています。

貸切パーティーも手ごたえあって嬉しかったです。またお伺いいたします♪

すごいお店を見つけてしまった！店主の笑顔が素晴らしい～！赤坂見附駅の斜め前という好立地。

3軒目でどこか探していて、前に来た２階にある餃子酒場にしようとエレベーターに乗ると、連れが餃子はイヤだと。エレベーターで３階に行って見ようと。それがこちらでした。

一見さんは来ないらしいので驚かれました。入る際、チャージを確認。その前に入ろうとしたお店がチャージひとり5000円で、その前に入ろうとしたお店では「女の子を指名してもらうシステム」と言われ！赤坂はちゃんと確認しないとと。

わあ～！餃子酒場を目指したらここを知れて良かった！！

お寿司屋さんがバーを出したらこんなイメージという和風な店内。オープン8年ですが、店内のどこもかしこも隅々まで掃除が行き届いていて気持ちいい～！トイレももちろんキレイ！

銀座のバーでお仕事されていた南さん。和のおもてなしと共に、日本のウイスキーを楽しめる店を作りたかったのだそうです。過去のカクテルコンペで受賞した作品も提供してくれるとか。

チョコレートに合うお酒を飲むって初めての経験でしたが美味しくて楽しい～！

最後に提供される出汁スープがまた美味しい♪

南さんのウンチクと笑顔にまた会いたいと思いました。

六本木のシンボル「アマンド」六本木を見つめて60年ですって！六本木といえば「待ち合わせはアマンド前で」でした。

アマンドの中じゃなくて前で＾＾

この度、リニューアルしたアマンドに入ってみたらめちゃくちゃ良かった！

1階に客席がなくなり、階段を上って2階に行かなきゃいけないので、面倒、電源カフェがいい、階段は登れないと思う方はまったくスルーだったと思います。

1日の終わり、夕方近くなると電源欲しいですよね。近くのマック、カフェの電源は使用されていて落ち着いたお店でゆっくりしたいなと思い、アマンド1階のレジの方に聞いてみました。

「電源ありますか？」「電源使える席は空いていますか？」と。

空いてたヽ(^o^)丿

2階の窓側にコンセントがいくつもあって対応していました。2階の居心地もイイ！ホスピタリティもイイ！

また、1階からはまったくわからなかったのですが、エレベーターがあるのです！

めちゃくちゃ綺麗なトイレは多目的な大きなトイレがあるのです！

車椅子もエレベーターで2階に来れるのです。

これは六本木を道行く人にはわからないですねー

車椅子のステッカー、電源のステッカーを1階入口に貼ると良いのではと思いました。

これまでもアマンドではケーキは食べた事があっても、食事をしたことがない。

アマンドで待ち合わせをして→六本木のどこかに食事に行く

ケースが多いですし。現に、この日、18時ともなりますと、お客さんゼロに。20時くらいにまた増えるそうです。

◆六本木アフタヌーンティー￥2,500（税込）

◆スパゲティナポリタン￥1,400（税込）

は食べてみたい！でもな～アマンドで待ち合わせして、ご飯に行くしな～

ランチもあるそうですよ♪

大人のレストランシリーズの加藤編集長のお食事会で初めて訪れました。加藤編集長は30回目だそうで、大のお気に入りのお店。

芸能人のサインがいっぱい！美川憲一さん、ピンクレディー、いとうまいこさん、かまいたち山内さんがは「世界で一番美味しい牡蠣」と絶賛！

へえ～～～～っ！そうなんや！

頂いたものは・・・

◆生帆立
プルプル～～～

◆殻付き生牡蠣
その時期一番美味しい産地から、新鮮な牡蠣を直送！との事で広島産！

◆殻付き焼き牡蠣 ポン酢醤油
生でも頂ける新鮮な牡蠣をサラッと焼き上げ、こぶし大はあろうかというボリュームたっぷりな牡蠣をポン酢とネギにさっぱりもみじおろしで！

◆殻付き焼き牡蠣 ホワイトクリーム仕立て
濃厚でありながらさっぱりとしたホワイトソースで！

◆【六本木かき心1番人気】究極の牡蠣ふらい
わさびで！10月から3月末までは広島産牡蠣をメインに。4月から8月は季節毎に最も美味しい岩牡蠣。市場を通さないので新鮮さが保たれ、揚げても縮まずふっくらと大粒。外はカリッサクッと、肉厚ジューシーなプリプリ系。牡蠣は独特の臭みがなく牡蠣が苦手な方にもオススメ。一口で頬張ると海のミルクの旨味がジュワ～と広がりました♪

◆牡蠣のすき焼き
鍋のような煮物のような温かさでお腹に染み渡りました！一番印象に残ったかも！

◆牡蠣ご飯
残すとおにぎりにして持ち帰れます！家で食べる牡蠣ご飯は絶品でした！

◆牡蠣のおすまし
優しい上品な味わいで〆にぴったり！

牡蠣を1個づつ、味わいを変えて頂いたのは初めて！

牡蠣と松阪牛のスペシャル土手鍋もあるとの事でキニナルキニナル！！

★究極の牡蠣ふらいとご飯セット2,750円
【全3品】
究極の牡蠣ふらい
白ご飯
本日のお汁

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これなら気軽にひとりでも空いてれば行けそうです♪

ここに、

殻付き焼き牡蠣 ポン酢醤油1,320円
殻付き焼き牡蠣 ホワイトクリーム仕立て1,540円
車海老ふらい2,200円

を足してみたい♪