ずっと食べてみたいと思いながら、やっと足を運ぶことができました。
開店は11:00からですが、整理券は約1時間前からもらうことができます。
私は約30分前の到着でしたが、順番待ちで1桁が取れました。

注文したのは、定番の"げんこつハンバーグ"、妻が"手づくりハンバーグ"です。
テーブルに届いたとき、えっ？ハンバーグって生でも食べられるの？って思うくらい中心部が赤かったです。
ですが、外はアツアツ、中はまだ赤く残る生で、これが美味しいのです！

店員さんはどの方も非常に良い人ばかりで、とても楽しい時間を過ごせました。(教育が行き届いているのでしょうね)
静岡に行く機会があれば、また是非食べてみたいと思わせる味+お店の雰囲気でした。

今回2回目の来店です。
久しぶりに鱧料理が食べたくて訪れました。前回は奥の座敷でしたが、今回は入口付近の座敷だったので目の前に海が見えて開放感がありました。
予約をしておいて良かったです。
鱧コースは４０００円（税抜き）からで最後の雑炊まで今回もお腹いっぱいになりました。
HPに食後に珈琲かアイスクリームの無料券があるので利用しました。