炙りいぶりがっことクリームチーズの天ぷらを食べました 香ばしさとコクが合っていてお酒が進みます

山椒香るポテトサラダを注文しました ピリッとした刺激が後からきます

鯖のスパイス焼きを食べました 脂の旨みと香りが合っていて新鮮です

牛すじ赤ワイン味噌煮込みを頼みました コクが深くてじっくり味わえます

焼きナスのアンチョビ和えを食べました ナスの甘みと塩気がちょうどいいです

鶏レバー低温コンフィを注文しました ねっとりしていて臭みがありません

合鴨といちじくの白和えを食べました 甘さとコクのバランスが意外と合います

豚バラ黒酢照り焼きを頼みました 酸味が効いていて脂が重く感じません

クリームチーズ味噌漬けを食べました 濃厚でちびちび楽しめます

炙りサーモン柚子胡椒マリネを注文しました さっぱりしていて香りも良いです