シーフードグラタンは、まろやかな味わいでした。
具材の存在感もありました。

バジル香る冷製スープは、すっきりとした印象でした。
食前にぴったりでした。

ポルケッタは、香草の香りが印象的でした。
脂の甘みが上品でした。
とても美味しかったです。

きのこたっぷりパスタは、森の香りを感じました。
優しい味わいでした。
とても美味しかったです

カプレーゼ串仕立ては、見た目も楽しめました。
軽やかな味でした。
とても美味しかったです。

魚介のフリットミストは、衣が軽く仕上がっていました。
素材の味が生きていました

トマトと茄子のオーブン焼きは、甘みが引き立っていました。
温かみのある味でした

ペコリーノチーズのリゾットは、コクが深かったです。
余韻が心地よかったです。

豚肉のサルティンボッカは、香り高い仕上がりでした。
伝統を感じる一皿でした

海老のトマト煮は、旨みが凝縮されていました。
ソースまで美味しくいただけました。