地鶏と豆腐の煮物はホロホロになるまで柔らかくなった鶏肉にしっかりダシの色がついている豆腐で、美味しくいただくことができて良かったです。

マサラビーフカレーはビーフ、レンコン、オクラ、パプリカなど色々な種類の野菜が入っていて、ガラムマサラが効いていてスパイシーで美味しくいただけて良かったです。

フィレ肉とフォアグラのロッシーニは、フォアグラは臭みも無く、フィレは少し歯ごたえがあるお肉で美味しくいただくことができて良かったです。

南瓜はバターソテー、レンコンはごま油で香ばしくソテー、ピーナッツバターカボチャで甘みが強くて美味しくいただくことができて良かったです。

サラダのドレッシングがどれも合っていて、レタス、カットトマト、スライスした大根類、オクラの卵焼きも食べ応えがあって美味しくいただくことができて良かったです。

自家製柔らか煮込みハンバーグは濃厚で肉汁たっぷりのハンバーグでデミグラスの程よい酸味が効いたマイルドで、美味しくいただくことができて良かったです。

車エビのソテーと薩摩芋のポタージュは、車エビの火入れは良い感じで薩摩芋のポタージュとの相性が良くて美味しくいただくことができて良かったです。

シカ肉とフォアグラのパイ包焼きはソースは赤ワイン煮で鹿肉は柔らかくて良く、野菜もたっぷりで美味しくいただくことができて良かったです。

牡蠣グラタンはチーズ、ホワイトソースがかかっていて牡蠣は粒が大きくて、美味しくいただくことができて良かったです。

野菜の味もしっかり味わえて程よい甘みや塩味が絶妙で、デザートの飴細工がバジルの味で爽やかで美味しくいただくことができて良かったです。