豊橋市の「九州男児 豊橋広小路店」で、九州の郷土料理を堪能しました。まずいただいたのは、熊本名物の馬刺し。新鮮な赤身はクセがなく、甘みのある醤油と生姜が絶妙にマッチし、口の中でとろけるような食感が印象的でした。次に、博多名物のもつ鍋。ぷりぷりのもつと、旨味が凝縮されたスープが絶品で、〆のちゃんぽん麺まで一気に楽しめました。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席やテーブル席があり、ゆったりとした時間を過ごすことができます。他にも、宮崎名物のチキン南蛮や、鹿児島の黒豚しゃぶしゃぶなど、魅力的なメニューが揃っているようです。次回は別の料理も試してみたいと思います。 

豊橋市の「ごはんや 栄昌」で、和定食をいただきました。この日のメインは鯖の味噌煮。脂ののった鯖が甘辛い味噌ダレと絶妙に絡み合い、ご飯が進む味わいでした。副菜の煮物やおひたしも、素材の旨味を活かした優しい味付けで、どこか懐かしさを感じる一品です。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席やテーブル席があり、ゆったりとした時間を過ごすことができます。他にも、日替わり定食や季節の食材を使った料理など、魅力的なメニューが揃っているようです。次回は別の料理も試してみたいと思います。

豊橋市の「街中社員食堂 昼飯処 水上食堂」で、名物の「豚肉たまり焼き定食」をいただきました。たまり醤油で香ばしく焼き上げられた豚バラ肉は、甘辛い味付けがご飯と相性抜群。一口食べるごとに、白米が進む美味しさです。小鉢の切り干し大根の煮物やポテトサラダも、手作りの温かみが感じられ、どこか懐かしい気持ちになりました。店内は昭和レトロな雰囲気で、カウンター席やテーブル席があり、落ち着いた空間が広がっています。他にも、日替わり定食やカレーライスなど、魅力的なメニューが揃っているようです。次回は別の料理も試してみたいと思います。  

豊橋市の「WA風本舗 おやぢの台所」で、ランチ限定の「台所ランチ」をいただきました。この日のメインは鶏の照り焼き。香ばしいタレがしっかり絡んだ鶏肉はふっくらジューシーで、甘辛い味付けがご飯と相性抜群です。副菜の煮物はやさしい味わいで、素材の旨味が感じられ、まるで家庭の食卓にいるような安心感がありました。

小鉢にはサラダや和え物が数種添えられ、彩りも豊か。見た目の美しさも楽しめて、バランスのとれた内容でした。味噌汁も出汁がよくきいていて、食事全体に統一感がありました。

店内は木の温もりが感じられる落ち着いた空間で、ゆったりと食事を楽しめました。次回は夜限定の台所ご膳も試してみたいと思います。

豊橋市の「源氏総本店」で、黒毛牛石焼ステーキと海鮮丼のセットをいただきました。まず、石焼ステーキは熱々の石板の上でジュウジュウと音を立てながら提供され、香ばしい香りが食欲をそそります。黒毛牛の柔らかさと旨味が際立ち、一口ごとに幸せを感じる味わいでした。次に、海鮮丼は新鮮なネタが美しく盛り付けられ、特にマグロやイクラの質の高さが印象的でした。さらに、茶碗蒸しや椀物、甘味も付いており、どれも丁寧に作られていて満足度の高いランチセットでした。店内は落ち着いた雰囲気で、個室も完備されており、ゆったりとした時間を過ごすことができます。他にも、季節の食材を使った料理や、かに料理など、魅力的なメニューが揃っているようです。次回は別の料理も試してみたいと思います。 

豊橋市船町にある「とんかつ吉野」で、名物のロースかつ定食をいただきました。こちらのとんかつは、二度揚げ製法で仕上げられており、衣はサクサク、中はジューシーな仕上がり。特製の甘辛ソースがたっぷりとかけられ、肉の旨味を引き立てています。付け合わせのキャベツやポテトサラダも新鮮で、全体のバランスが絶妙でした。店内はカウンター席が中心のアットホームな雰囲気で、地元の常連さんで賑わっていました。他にも、ヒレかつ定食やエビフライ定食など、魅力的なメニューが揃っているようです。次回は別の料理も試してみたいと思います。

豊橋市の「ビストロバル×肉酒場 ESPRIT（エスプリ）」で、愛知牛の炭火赤身ステーキを堪能しました。100gの赤身肉は、炭火で丁寧に焼き上げられ、外は香ばしく中はジューシー。肉本来の旨味が口いっぱいに広がり、赤ワインとの相性も抜群です。店内はシャンデリアが煌めくクラシカルな雰囲気で、落ち着いた空間が広がっています。他にも、熟成豚の炭火ステーキや、マルゲリータピザなど、魅力的なメニューが揃っているようです。次回は別の料理も試してみたいと思います。  

豊橋市広小路にある「酒の肴とせいろ料理 い子い」で、源氏和牛のせいろ蒸しを堪能しました。ヒノキの香りが漂うせいろで蒸し上げられた和牛は、柔らかくジューシーで、肉の旨味が口いっぱいに広がります。付け合わせの季節野菜も、蒸すことで素材の甘みが引き立ち、ヘルシーながら満足感のある一品でした。店内は全席完全個室で、落ち着いた和モダンな空間が広がっており、接待や記念日など特別なシーンにも最適です。他にも、鹿児島産黒豚のせいろ蒸しや、漁港直送の鮮魚を使った刺身盛り合わせなど、魅力的なメニューが揃っているようです。次回は別の料理も試してみたいと思います。   

豊橋市にある居酒屋「らいむ」で、今月のおすすめメニューを楽しみました。まずいただいたのは、本マグロの刺身。新鮮で脂ののったマグロは、口の中でとろけるような食感が印象的でした。次に、砂肝の唐揚げ。外はカリッと、中はコリコリとした食感で、ビールとの相性も抜群です。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席やテーブル席もあり、ゆったりとした時間を過ごすことができます。他にも、季節の食材を使った料理や、豊富なドリンクメニューが揃っているようです。次回は別の料理も試してみたいと思います。