豊橋市の「鳥八 西駅店」で、名物の「手造り生つくね3本セット」をいただきました。たれ、モンゴル岩塩、明太子マヨの3種の味付けが楽しめるこのセットは、それぞれの風味が異なり、飽きることなく堪能できます。炭火でじっくりと焼き上げられたつくねは、外は香ばしく、中はふんわりとした食感で、鶏肉の旨味がしっかりと感じられました。店内は昭和のレトロな雰囲気が漂い、カウンター席や座敷も完備されており、ゆったりとした時間を過ごすことができます。他にも、鶏ハラミチャンジャや牛ホルモン串焼など、魅力的なメニューが揃っているようです。次回は別の料理も試してみたいと思います。 

豊橋市にある「アジアン居酒屋 善」で、珍しい食材を使った料理を堪能しました。このお店では、うずら肉を中心にジビエや爬虫類、昆虫など、他ではなかなか味わえないメニューが揃っています。特に印象的だったのは、うずらの串焼き。香ばしく焼き上げられた肉は、独特の風味と食感があり、新しい味覚の発見でした。店内は昔ながらの食堂のような雰囲気で、落ち着いた時間を過ごすことができます。他にも、ジビエ料理や珍味が豊富に揃っているようです。次回は別の料理も試してみたいと思います。 

豊橋市新本町に佇む「酒彩佳肴 い志かわ」で、13品の「おまかせコース」を堪能しました。伊良湖や三河湾、舞阪の近海で獲れた新鮮な魚介や、豊橋産の旬野菜を使用した料理が次々と登場し、どれも素材の旨味を引き出す繊細な味付けが印象的でした。特に、白子や浅利の酒蒸し、炊き込みご飯など、季節感あふれる一品一品が心に残ります。店内は木の温もりが感じられる落ち着いた雰囲気で、カウンター席では店主との会話も楽しめます。また、「黒龍」や「二兎」など、全国各地の厳選された日本酒や焼酎も豊富に揃っており、料理との相性も抜群です。次回は、日替わりの一品料理や、他の地酒も試してみたいと思います。   

豊橋市駅前大通にある「三河赤鶏おいでん 小松店」で、地元産の三河赤鶏を使った鶏焼肉と水炊きを楽しみました。鶏焼肉では、もも肉やせせり、ハラミなど、さまざまな部位を炭火で香ばしく焼き上げ、それぞれの食感と旨味の違いを堪能できます。特に、もも肉はジューシーで、炭火の香りが食欲をそそりました。水炊きは、鶏の出汁がしっかりと効いたスープに、野菜や鶏肉がたっぷりと入っており、体の芯から温まる優しい味わいでした。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席や個室も完備されており、ゆったりとした時間を過ごすことができます。他にも、季節の食材を使った料理や、豊富なドリンクメニューが揃っているようです。次回は別の料理も試してみたいと思います。 

豊橋市大岩町にある居酒屋「網元」で、新鮮な海の幸を存分に楽しんできました。このお店は、地元で水揚げされた魚介類を中心に、旬の食材を活かした料理が魅力です。特におすすめは、日替わりの刺身盛り合わせ。その日の朝に仕入れた新鮮な魚を使用しており、プリプリとした食感と豊かな旨味が口いっぱいに広がります。また、焼き魚や煮魚など、素材の味を引き立てるシンプルな調理法で提供される料理も絶品です。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席や座敷もあり、ゆったりと食事を楽しむことができます。他にも、季節ごとのおすすめメニューや地酒が揃っているようです。次回は別の料理も試してみたいと思います。 

豊橋市吾妻町にある定食屋「あきた」で、煮魚定食をいただきました。この定食は、丁寧に煮込まれた魚が主役で、味付けは濃すぎず、魚の旨味をしっかりと引き出しています。付け合わせの小鉢や味噌汁も、家庭的な味わいで、ほっとする美味しさでした。店内は落ち着いた雰囲気で、ゆったりと食事を楽しむことができます。他にも、マグロ丼や揚げ物、麺類など、バリエーション豊かなメニューが揃っているようです。次回は別の料理も試してみたいと思います。 

　
豊橋市の「WASHOKU 巳庵（みあん）」で、季節の食材を活かした創作和食を堪能しました。この日は「大将おまかせスペシャルコース」をいただきました。前菜から始まり、お造り、椀物、魚料理、お肉料理、揚げ物、デザートまで、全7〜8品の構成で、どれも丁寧に仕上げられており、見た目も美しく、味わい深い一品ばかりでした。特に、三河湾で獲れた鮮魚を使ったお造りは、新鮮で旨味が凝縮されており、地元の食材の素晴らしさを再認識しました。また、地元産の銘柄肉を使用したお肉料理は、柔らかくジューシーで、特製のソースとの相性も抜群でした。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席や個室も完備されており、接待や特別な日の食事にも最適です。他にも、季節ごとに変わるコース料理や、豊富な日本酒やワインが揃っているようです。次回はランチタイムに提供される手打ち蕎麦も試してみたいと思います。   

豊田市の「ジャズルーム キーボード」で、心地よいジャズの音色に包まれながら、特製ビーフシチューをいただきました。じっくり煮込まれた牛肉は柔らかく、コクのあるデミグラスソースが絶妙に絡み合い、深い味わいが広がります。付け合わせのバゲットは、外はカリッと中はふんわりとしており、シチューとの相性も抜群でした。店内は落ち着いた雰囲気で、ライブ演奏を楽しみながら、ゆったりとした時間を過ごすことができます。他にも、季節の食材を使った料理や、豊富なドリンクメニューが揃っているようです。次回は別の料理も試してみたいと思います。

豊田市の「ぎやまん座・洋燈」で、和と洋が融合した創作料理を楽しみました。まずいただいたのは、季節の野菜を使った前菜盛り合わせ。彩り豊かな野菜が美しく盛り付けられ、それぞれの素材の味を引き立てる繊細な味付けが印象的でした。次に、特製のローストビーフ。しっとりとした食感と、旨味が凝縮された味わいが絶品で、赤ワインとの相性も抜群です。店内は落ち着いた雰囲気で、ゆったりとした時間を過ごすことができます。他にも、旬の食材を使ったパスタやデザートなど、魅力的なメニューが揃っているようです。次回は別の料理も試してみたいと思います。

豊田市の「こころthe志のフレンチバル」で、彩り豊かなフレンチディナーを楽しみました。まずは、見た目も華やかな「虹色のチーズテリーヌ」。紫芋やレッドキャベツ、ほうれん草、カボチャ、にんじん、ビーツなど、野菜の天然の色合いが美しく、味わいも優しくて上品でした。続いて、シェフ厳選の「和牛ランプステーキ」。低温調理でじっくりと仕上げられたお肉は、柔らかくジューシーで、赤ワインと玉ネギを煮詰めた特製ソースが絶妙にマッチしていました。店内は落ち着いた雰囲気で、ゆったりとした時間を過ごすことができます。他にも、サーモンの瞬間揚げや木の子と白身魚のパイ包みなど、魅力的なメニューが揃っているようです。次回は別の料理も試してみたいと思います。