八王子駅北口から徒歩1分の好立地にある「薫仙 八王子店」は、全席個室の落ち着いた空間で、和食と豊富なドリンクを楽しめる居酒屋です。掘りごたつ式の個室は2名から最大120名まで対応可能で、宴会や女子会、接待など様々なシーンに最適です。 

まずいただいたのは、「泉コース」。新鮮な鮮魚三種盛りや牛ステーキ、選べる厳選鍋など全7品が揃い、2時間の飲み放題付きで3,580円（税込）とコストパフォーマンスも抜群です。 

特に鮮魚三種盛りは、豊洲市場から直送された新鮮なネタが美しく盛り付けられ、素材の旨味を存分に堪能できました。牛ステーキはジューシーで柔らかく、特製ソースとの相性も抜群です。 

また、選べる鍋は海鮮寄せ鍋や鰤しゃぶなどから選択可能で、季節に合わせた味わいを楽しめます。鍋の出汁は深いコクがあり、具材の旨味を引き立ててくれました。 

ドリンクメニューも充実しており、レモンサワーやハイボール、日本酒、焼酎など多彩なラインナップが揃っています。特にレモンサワーは爽やかな酸味が料理との相性も良く、ついついおかわりしてしまいました。 

「薫仙 八王子店」は、リーズナブルな価格で本格的な和食と豊富なドリンクを楽しめる居酒屋です。個室でゆったりとした時間を過ごしながら、美味しい料理とお酒を堪能してみてはいかがでしょうか。

八王子駅から徒歩約11分、本町に佇む「川ひら」は、地元で長年親しまれてきた寿司店です。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席やテーブル席があり、ゆったりとした時間を過ごせます。

まずいただいたのは、旬のネタを使用した握り寿司。特に中トロは脂の乗りが絶妙で、口の中でとろけるような食感が楽しめました。また、白身魚の昆布締めは、昆布の旨味が魚にしっかりと染み込み、上品な味わいでした。

次に注文したのは、季節の食材を使用したお造り盛り合わせ。新鮮な魚介類が美しく盛り付けられ、見た目にも楽しめる一品です。特に、甘エビはぷりぷりとした食感で、甘みが口いっぱいに広がりました。

また、ランチタイムには、お得な寿司定食や海鮮丼などのメニューも提供されており、手頃な価格で本格的な寿司を楽しめます。味噌汁や小鉢が付いており、バランスの取れた食事がいただけます。

「川ひら」は、職人の技が光る寿司を提供しており、地元の人々に愛されている名店です。八王子で本格的な寿司を味わいたい方には、ぜひ訪れていただきたい一軒です。

八王子駅直結のショッピングモール内にある「つきじ植むら 八王子店」は、落ち着いた雰囲気の中で本格的な和食を楽しめるお店です。店内は和モダンな空間で、ゆったりとした時間を過ごせます。

まず注文したのは、「すき焼き御膳」。柔らかく旨味のある牛肉を、甘辛い割下で煮込み、生卵にくぐらせていただきます。肉の旨味と割下のコクが絶妙に絡み合い、ご飯が進む一品でした。 

次にいただいたのは、「天ぷらそば御膳」。揚げたての天ぷらは衣がサクサクで、海老や季節の野菜の素材の味が引き立ちます。そばは喉越しが良く、出汁の効いたつゆとの相性も抜群でした。

また、「うな重」もおすすめです。ふっくらと蒸し上げられた鰻に、甘辛いタレが絡み、香ばしい香りが食欲をそそります。ご飯との相性も良く、贅沢な味わいを堪能できます。

「つきじ植むら 八王子店」は、丁寧な調理と素材の良さが光る和食を提供しており、接待や家族の集まり、特別な日の食事にも最適です。八王子で上質な和食を味わいたい方には、ぜひ訪れていただきたい一軒です。

八王子駅直結の八王子ターミナルビル9階にある「穂の香」は、関西風の出汁を活かしたうどんや和定食が楽しめる和食店です。店内は落ち着いた雰囲気で、買い物や通勤の合間に立ち寄りやすいロケーションが魅力です。

まず注文したのは、名物の「肉うどん」。もちもちとした自家製麺に、甘辛く煮込まれた牛肉がたっぷりと乗せられ、関西風のあっさりとした出汁が全体をまとめています。一口食べると、出汁の旨味と牛肉のコクが絶妙に絡み合い、心も体も温まる一品でした。 

次にいただいたのは、「天ぷらうどん」。揚げたての海老天や野菜天が、うどんの上に豪快に乗せられており、サクサクとした食感と出汁の優しい味わいが絶妙にマッチしています。特に、茄子の天ぷらはジューシーで、出汁を吸ってさらに美味しさが増していました。

また、定食メニューも充実しており、「鶏の唐揚げ定食」は、外はカリッと中はジューシーな唐揚げがメインで、ご飯や味噌汁、小鉢がセットになっています。ボリュームもあり、満足度の高い一品でした。

「穂の香」は、関西風の出汁を活かしたうどんや和定食が楽しめるお店で、八王子駅直結という便利な立地も魅力です。買い物や通勤の合間に、ほっと一息つける和の味わいをぜひ堪能してみてください。

八王子駅から徒歩数分の場所にある「串家」は、落ち着いた雰囲気の中で本格的な串焼きと豊富な日本酒を楽しめる居酒屋です。店内はカウンター席やテーブル席があり、ゆったりとした時間を過ごせます。

まずいただいたのは、名物の「鶏もも串」。ジューシーな鶏もも肉が香ばしく焼き上げられ、塩加減も絶妙で、素材の旨味が引き立っていました。

次に注文した「豚バラ串」は、脂の甘みと肉の旨味が口いっぱいに広がり、ビールとの相性も抜群です。また、「ししとう串」や「しいたけ串」などの野菜串も、素材の味がしっかりと感じられ、ヘルシーながら満足感のある一品でした。

「串家」は、丁寧な調理と素材の良さが光る串焼きを提供しており、地元の人々に長年愛されている名店です。八王子で本格的な串焼きを味わいたい方には、ぜひ訪れていただきたい一軒です。

八王子駅から徒歩約5分の場所にある「とんかつ鈴本」は、創業50年以上の歴史を持つ老舗とんかつ店です。店内はカウンター席やテーブル席があり、落ち着いた雰囲気で食事を楽しめます。

まず注文したのは、看板メニューの「かつライス」。厚切りのとんかつは、衣がサクサクで中はジューシー。豚肉の旨味がしっかりと感じられ、塩や特製ソース、タルタルソースなどで味の変化を楽しめます。ご飯、味噌汁、お新香、キャベツがセットになっており、ボリュームも満点です。  

次にいただいたのは、「カツカレー」。スパイシーでコクのあるカレーが、揚げたてのとんかつにたっぷりとかかっており、食欲をそそります。カレーには煮込まれた豚肉が溶け込んでおり、深い味わいが特徴です。卓上のタルタルソースを少し加えると、まろやかさがプラスされて新たな美味しさを発見できます。 

「とんかつ鈴本」は、丁寧な調理と素材の良さが光るとんかつを提供しており、地元の人々に長年愛されている名店です。八王子で本格的なとんかつを味わいたい方には、ぜひ訪れていただきたい一軒です。

店内はカウンター席とテーブル席があり、アットホームな雰囲気で一人でも気軽に立ち寄れます。 

ランチタイムに訪れ、人気の「黒酢豚定食」を注文しました。揚げた豚肉とたっぷりの野菜が黒酢の効いた特製ダレで絡められており、甘酸っぱい味わいが食欲をそそります。ご飯のボリュームもあり、玉子スープやお新香、杏仁豆腐も付いていて大満足の内容でした。  

また、「チャーハンと餃子セット」も試してみました。チャーハンはレタスと玉子のみのシンプルな具材ながら、パラパラとした食感であっさりとした味付けが特徴です。餃子は焼き目がカリッとしており、肉汁がジュワッと溢れ出すジューシーな仕上がりでした。  

さらに、「マーボー豆腐丼と半ラーメンセット」もおすすめです。麻婆豆腐は程よい辛さで、豆腐の滑らかな食感とピリ辛のソースが絶妙にマッチしています。半ラーメンはもやしやネギ、豚挽肉がトッピングされ、スープは少しピリ辛で食欲を刺激します。 
ランチタイムには定食やセットメニューが豊富に揃っており、どれもボリューム満点で満足度の高い内容となっています。八王子で中華料理を楽しみたい方には、ぜひ訪れていただきたい一軒です。 

八王子駅北口から徒歩数分、地下にひっそりと佇む「八王子 風味」は、落ち着いた雰囲気の中で本格的な和食と豊富な日本酒を楽しめる居酒屋です。店内はカウンター席やお座敷があり、ゆったりとした時間を過ごせます。

まずいただいたのは、名物の「ぶりの葱しゃぶ鍋」。鹿児島県産のブランド養殖ぶり「鰤王」を使用し、脂の乗ったぶりを特製の出汁にくぐらせて、たっぷりの笹打ち葱と一緒にいただきます。ぶりの旨味と葱の甘みが絶妙に絡み合い、口の中でとろける美味しさでした。  

次に注文した「穴子の出汁巻き玉子」は、ふわふわの玉子に香ばしい穴子が巻かれており、優しい出汁の味わいと穴子の旨味が口いっぱいに広がります。お好みで鬼おろしと醤油を添えると、さらに風味が引き立ちます。 

「大赤海老のなめろう」は、新鮮な赤海老を生姜や薬味と合わせた一品で、海老の甘みと薬味のピリッとしたアクセントが日本酒と相性抜群です。また、「ポルチーニ大根ゴロゴロきのこバター」は、洋風の味付けで、大根にポルチーニ茸の香り豊かなソースが絡み、白ワインとのマリアージュが楽しめました。 

ドリンクメニューも充実しており、特に「最高の烏龍ハイ」は、鉄観音と黄金桂を茶葉から抽出し、泡盛を合わせたこだわりの一杯。お茶の香りと泡盛のパンチが絶妙にマッチし、他では味わえない美味しさでした。 

「八王子 風味」は、料理のクオリティはもちろん、スタッフの心温まる接客も魅力の一つです。予約をして訪れる価値のある、八王子の名店です。

八王子市にある「なか幸すしうなぎ店」は、地元で長年愛されている和食の名店です。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席やテーブル席があり、家族連れや友人との食事、一人での訪問にも適しています。

まず注文したのは、看板メニューの「うな重」。ふっくらと蒸し上げられた鰻は、外は香ばしく、中はとろけるような食感で、特製のタレがご飯に染み込み、絶妙な味わいでした。 

次にいただいたのは、「特上にぎり寿司」。新鮮なネタが美しく盛り付けられ、特に中トロは口の中でとろけるような旨味が広がり、シャリとのバランスも絶妙でした。

また、サイドメニューの「だし巻き玉子」は、ふわふわの食感と優しい味付けで、口の中でとろけるような美味しさでした。

「なか幸すしうなぎ店」は、丁寧な調理と心温まる接客が魅力のお店です。八王子で本格的なうなぎと寿司を楽しみたい方には、ぜひ訪れていただきたい一軒です。