三宮駅チカで、店内に泳ぐ魚たちを眺めながら高知の郷土料理が楽しめる「土佐清水ワールド 生けすセンター」に行ってきたよ〜！

まずは名物の“かつお藁焼き塩たたき”。焼きたてで藁の香りがふわ〜っと鼻に抜け、中は程よくレアでパリッとジューシー。噛むたびに魚の旨みと炙り香が混ざって、お酒が止まらない旨さだった〜🍶 

次に“清水さばの姿造り”。ぷりっぷりの身が舌の上でトロける感触で、脂の甘みと黒潮で育ったさば特有の爽やかさが共演！生けすから取り出すフレッシュ感もしっかり感じられて感動的だった〜

続いて“鯛のかぶと煮”。骨周りの身がホロッとくずれて、薄味の出汁がじんわりしみ込んでいて、家庭的な優しさが心に染みる〜って感じ😌 

でも、この日の大ヒットは“鰹のレアカツ”。さっと揚げた鰹の断面がほんのりピンクで、タルタルソースとの組み合わせが神ってた！カツオなのにカツ以上にカツで、これヤバすぎた〜😭 

最後は“清水さばの生〆しめさば”。程よい酢〆で臭みゼロ、刺身レベルの鮮度と旨味が楽しめて、一人でペロっと食べちゃった…！

地酒も高知銘柄が豊富で、料理との相性も抜群。居酒屋だけど水槽の演出や掘りごたつ個室もあって、デートや宴会シーンでも◎。料理・価格・雰囲気、全部揃ってて“ホットレストラン2025”受賞店なのも納得だったよ〜😊  

落ち着いた数寄屋造りの店内でいただく、旬素材と丁寧な仕事が光るコース料理…これぞ大人の和食体験！まずは“先付け盛り合わせ”。一口ごとに味の奥行きを感じられて、繊細な味付けが心に染みる〜🌿

続いて“お造り”。淡路産鮮魚はプリッと歯ごたえ◎、ほのかな甘みが口いっぱいに広がって、海の恵みを体で感じる瞬間だった！お皿の上で美しく並ぶ一品は、見た目にも癒しをくれる✨ 

メインに登場した“黒毛和牛ステーキ”。ジューシーすぎず赤身の旨みがギュッと詰まっていて、噛むほどにコクが増す大人の味わい♡一緒に添えられた旬野菜天ぷらは軽やかな衣で、素材の甘さをストレートに受け止められる絶妙なバランス感だった〜！

〆の“じゃこご飯”も心に染みる〜。ほどよい塩味とじゃこの香ばしさ、ごはんの甘みが三位一体で、やさしい幸福感に包まれた瞬間…💛さらに、セットの“赤出し味噌汁”がまろやかでほっとする味わいだったよ〜！

全体的に、正統派ながらも遊び心のある構成で、ひと皿ひと皿に“創意”を感じるフルコースディナー！接待や記念日、一人でもまったり過ごせる大人の和食空間だったよ😊

⸻

📌 営業：夜のみ・完全予約制のコース中心。定休日は日祝。  

元町高架下にひっそりある「優屋じん（ユウヤジン）」に行ってきたよ〜！カウンター＆テーブルで隠れ家感満点(´ω｀)

まずは“おばんざい盛り合わせ”をチョイス。素材の味が活きた優しい味付けで、野菜シャキシャキ！口に入れた瞬間「ほっ」となる家庭的な美味しさに、思わず笑顔になった〜😊

続いて“お造り3種盛り”。鮮度バツグンでぷりぷり！特にサーモンの甘みがすごくて、「海の恵みって最高…！」って感動しちゃった♡

そして“鶏つくね”。ふんわり柔らかくてタレは甘辛ちょうどよい塩梅。チーズがとろけるトッピングも選んだんだけど、まろやかさがプラスされてクセになる味だった〜😋

ドリンクは日本酒・焼酎・ワイン・カクテルとバランスよく揃ってて、料理に合うのをマスターがすすめてくれるのも嬉しいポイント。カウンター越しに話しながら飲めるのが大人っぽくていい感じ！

全体的に、どれも手間がかかって丁寧に仕上げられてて、「わ〜これ好き！」っていう組合せばかり。優しい創作和食とお酒で、ふらっと入りやすいけど味は本格派の一軒だったよ〜😘

三宮駅からすぐの好立地にある「なると 三宮店」に行ってきたよ〜♪ 店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席もあるから一人でもふらっと立ち寄れる感じが◎(´∀｀)

まずは看板メニューの“おでん盛り合わせ”を注文！大根はじっくり煮込まれてて、出汁がしみしみでめっちゃ優しい味♡ 玉子やこんにゃくも絶妙な味加減で、体の芯まであったまる感じがたまらんかった〜(〃ω〃)

次にいただいたのは“鴨ロースの炙り寿司”。これが感動級の美味しさで、炙りの香ばしさと鴨のジューシーさがシャリとマッチして、ほんとに一瞬でとろけた〜♡ ひと口ごとに幸せが増してく感じ✨

“のどぐろの塩焼き”も頼んだよ！皮目パリッと中はふっくら、脂が乗ってて甘みもあって…思わず無言で噛みしめちゃう美味しさ♡ 日本酒と合わせると格別だった〜🍶

お料理はどれも丁寧に作られてて、味付けも絶妙で優しくて。ゆっくり美味しいものを味わいたい夜にはぴったりの和食屋さんだったよ〜(^◯^)💕

三宮の駅チカで見つけた和食の隠れ家「なると 三宮店」へ行ってきたよ〜♡ちょっと照明落ち気味の落ち着いた雰囲気で、カウンター越しに職人さんの手仕事が見れるのも大人っぽくて好き〜(´꒳`)

まずは名物“おでん盛り合わせ”から！大根がびっくりするくらい味しみしみで、とろけるほどやわらか♡玉子は黄身までしっかり出汁がしみてて、ひと口食べた瞬間「はぁ〜幸せ…」ってため息出ちゃうくらい😌✨

次に頼んだのが“のどぐろの塩焼き”。皮目パリッと香ばしく、中はふっくらジューシー！脂のりが絶妙で、レモンちょい搾りするとさっぱりしてこれまた最高♡

そして“鴨ロースの炙り寿司”も注文。これがもう悶絶級の美味しさで、炙った香ばしさと鴨のとろっと脂がシャリと一体になって、口に入れた瞬間とろけた〜😭💕

日本酒も種類豊富で、おでんと合わせるとホントにじんわり心に染み渡る〜♡一人飲みでも友達とでもゆったり過ごせる雰囲気で、季節の和食を静かに楽しみたい夜にぴったりなお店だったよ〜🌙✨

まず頼んだのは「本日の造り盛り五種」。地魚の鮮度が素晴らしくて、プリプリ食感と甘みがたまらない！特に光り物の旨みがしっかりしてて、口の中で魚の香りがじんわり広がって…海感満載で超贅沢な気分だった🐟

次に「鯛荒焚き」。ほくほくの身にしっかり出汁が染みてて、優しい甘さと塩味のバランス◎。箸で崩れるやわらかさが、家庭的だけど丁寧なお料理って感じで心がほっこりした〜♡

そして名物「特大出汁巻き玉子」。ふんわり出汁がジュワッ、表面の焼き加減も絶妙で、口に含むとふわっと本格和食の美味しさが広がる…これ、お酒に合うしメニューの真骨頂だった！

料理に続く「海鮮丼」も豪華で、ネタが厚切り＆たっぷりでお腹も心も満たされた〜。味は濃すぎず、魚本来の甘さを引き立ててくれて大満足！

店内は掘りごたつの個室や落ち着いたカウンターもあって、大人数でもひとりでも楽しめる雰囲気だったよ😊 

阪急やJR神戸も徒歩圏内の「味処 楠」にランチしに行ってきたよ～！カウンターと小上がりの座敷があって、落ち着いた小料理屋さんって感じ☺️ ご夫婦のあったかい接客も◎

この日は“日替わり天ぷら定食”（約1,000円）を選んでみたよ。揚げたての海老と野菜の天ぷらは、サクサクの衣にふっくらジューシーな具材で超満足♡味噌汁は出汁しっかりでほっこりするし、ご飯もふっくら炊けてておかわり必須レベル😍

小鉢は切り干し大根だったんだけど、しっかり味がしみ込んでてこれまた家庭的で優しい味～。最後に出してくれたフルーツ（梨やパイン）で口直しできて、食後の余韻がすごく心地よかったよ🍐

お腹も心も満たされて、これで1,000円前後はほんとコスパ良すぎ！アットホームな雰囲気で、ホッとしたいお昼にぴったりな、神戸の隠れ家ランチだったよ～🥰

三宮の加納町にある「てっぱんや」に行ってきたよ〜♡ビルの1階、隠れ家っぽい雰囲気が最高で、夜中でも人が多くてにぎやかだった(๑˃̵ᴗ˂̵)و

まず頼んだのは“だし巻き玉子”。ふわっふわで口当たりが優しくて、出汁がじゅわ〜っと広がる感じがたまらんかった〜♡ちょこっとついてた大根おろしがまたいい仕事してた✨

お次は“黒毛和牛ステーキ”。これがめちゃ柔らかくて、脂っこすぎず旨みがギュッと詰まってる感じ！鉄板で程よく焼かれた表面の香ばしさがまた最高♡ちょい塩で食べると赤身の甘みが引き立って、もう箸止まらんかった〜😭

“そばめし”も頼んでみたんだけど、これが香ばしくて超ヒット！！ソースの香りが食欲そそるし、そばのもちもち感とごはんのパラッと感のバランスがちょうどよくて、ガーリックの風味がアクセントになってて美味しすぎた💕

ドリンクは焼酎とハイボールの種類が豊富で、お肉にも鉄板メニューにも合うからついつい飲みすぎ注意w 店員さんも気さくでアットホーム感満点だよ♡

夜遅くまでやってるから、2軒目にもぴったり！鉄板でじゅ〜っと焼かれる音聞きながら、おいしい和食アテでゆっくり過ごせる贅沢な時間だったよ〜(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)✨

三宮駅からすぐ、北野坂エリアの地下にある「鉄板ダイニングふじさん」に行ってきたよ〜！お店はこじんまりしてて、レトロな雰囲気がなんだか懐かしくて落ち着く感じ😊

まず注文したのは“豚玉お好み焼き”。焼きたてふわふわで、ソースもしっかり掛かっててね、外はカリッと中はとろ〜っとしてて最高♡青のりとかつお節がソースと絡むと、もう口の中が幸せパーティ状態😋

次に“もんじゃ焼き”も挑戦！鉄板の上でじっくり焼きながら、もちベースの生地がもちもち＆香ばしくて、具もたっぷりでお酒にピッタリだった〜🍻火加減ひとつで焼き色が変わって、自分で焼くのも楽しくて◎

最後に“焼きそば”をシェア。太麺にちょい濃いめソースがよく絡んでて、野菜やお肉の旨味もじんわり。鉄板の香ばしい香りが食欲そそって、ペロリ完食だった😍

全体的に、昔ながらの大阪風お好みと関西風もんじゃが一緒に楽しめて、友達とのんびり鉄板シェアするのにぴったり✨お店の方も気さくで、会話しながら焼けるから居心地もバッチリだったよ！鉄板料理とお酒でちょっと和みたい夜に、超おすすめ♡