ミルドレッド
さん
2025-12-08
全体公開
昼はこだわりうどんをやってます。
奈良の三条大路から少し入った分かりにくいところにあるカウンター席だけのカラオケ居酒屋です。カレーうどんの黄色いのぼりが建てられていて、昼はうどん屋として営業されています。何となく入るのに勇気が入りそうなお店ですが、まあ、こんなお店もユニークでしょう。うどんは「かすうどん」「はいからうどん」「きつねうどん」「カレーうどん」「肉うどん」の5種類です。冬場は「味噌煮込うどん」が加わります。あとは木の葉丼などの丼もありました。この席でうどんを食べるのは場違いのように思えましたが、きつねうどんを食べてみるとこれが意外に美味しい。関西風の柔らかい麺で、出汁も昆布と鰹でしっかり取られていて、きつねの甘い揚げと一緒に食べるとなかなか美味しいものです。なお、お昼時はお酒はありません。「麺匠あすか」なんて大層な名前を付けているお店ですが、それなりのこだわりと麺や出汁の研究をしっかりされているように思えました。裏通りの哀感のようなものも面白いなと思いました。
麺匠あすか
- 新大宮駅
- うどん