北海道阿寒郡鶴居村に位置する和食処「支雪裡（しせつり）」は、鶴居村の豊かな自然と調和した、心温まるおもてなしが魅力のお店です。店名の「支雪裡」は、アイヌ語で「鶴のいる場所」を意味し、その名の通り、丹頂鶴が舞う美しい風景の中で、四季折々の旬の食材を活かした和食を提供しています。

メニューは、地元で採れた新鮮な山菜や川魚、北海道産の食材をふんだんに使用した料理が中心で、特に季節の天ぷらや炊き込みご飯、味噌汁など、素材の味を大切にした優しい味わいが特徴です。また、手作りの漬物や小鉢も丁寧に仕上げられており、食事の一品一品から店主のこだわりが感じられます。

店内は、木の温もりを感じる落ち着いた雰囲気で、カウンター席やテーブル席があり、一人でもグループでも利用しやすい造りとなっています。窓からは鶴居村の美しい自然を眺めることができ、食事と共に心癒される時間を過ごすことができます。

営業時間や定休日についての詳細は確認できませんでしたが、訪問の際は事前に電話での確認をおすすめします。また、観光シーズンや週末は混雑が予想されるため、予約をしてからの訪問が安心です。

鶴居村の自然に囲まれた和食処「支雪裡」で、心温まる料理と共に、穏やかなひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

北海道虻田郡ニセコ町本通にある「酒肴 らくだ」は、地元の食材を活かした料理とアットホームな雰囲気が魅力の居酒屋です。ニセコ駅から徒歩約7分の距離に位置し、観光やスキーの後に立ち寄るのにも便利な立地です。

店内はカウンター席とテーブル席を合わせて22席あり、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しむことができます。営業時間は18:00から23:30までで、ラストオーダーは料理が22:30、ドリンクが23:00となっています。定休日は不定休です。

メニューは、地元の旬の食材を使用した料理が中心で、特に季節ごとの野菜を使ったメニューがおすすめです。また、ピザやラーメンサラダ、味噌ホルモン炒めなど、バラエティ豊かな料理が揃っています。  

ドリンクメニューも豊富で、日本酒、焼酎、ワイン、カクテルなど、多彩なラインナップが用意されています。特に、日本酒は地元の銘柄を取り揃えており、料理との相性も抜群です。

「酒肴 らくだ」では、ニセコ町内（アンヌプリ、東山、モイワエリア）に限り、2名以上の予約で無料送迎サービスも行っています。観光やスキーの後に、地元の味を楽しむのに最適な一軒です。 

北海道虻田郡ニセコ町曽我にある「ニセコロフト倶楽部」は、1989年創業の老舗ジンギスカン専門店です。ログハウス風の温かみある店内で、炭火焼きのジンギスカンを楽しむことができます。 

看板メニューの「特製生ラムジンギスカン」は、臭みのない新鮮な生ラム肉を使用し、厚切りで食べ応え抜群。1人前300gとボリューム満点で、地元野菜もたっぷり添えられています。 

営業時間は17:00〜22:00で、定休日は火曜日です。予約は公式ウェブサイトから3日前までに受け付けており、特に観光シーズンは早めの予約がおすすめです。また、タクシーの手配は行っていないため、交通手段の確保もお忘れなく。  

ニセコの自然に囲まれた「ニセコロフト倶楽部」で、極上のジンギスカンを堪能してみてはいかがでしょうか。 

北海道虻田郡ニセコ町本通にある「TANTOニセコ麦酒屋」は、ニセコ駅から徒歩約6分の距離に位置する居酒屋です。地元の人々や観光客に親しまれており、アットホームな雰囲気の中で食事を楽しむことができます。

店内は木の温もりを感じる落ち着いた空間で、カウンター席やテーブル席があり、一人でもグループでも利用しやすい造りとなっています。地元の食材を活かした料理や、クラフトビールをはじめとする多彩なドリンクメニューが魅力です。

営業時間や定休日についての詳細は確認できませんでしたが、訪問の際は事前に電話での確認をおすすめします。駐車場は完備されていないため、公共交通機関の利用や近隣の駐車場を利用することを検討すると良いでしょう。

ニセコの自然に囲まれた「TANTOニセコ麦酒屋」で、地元の味とクラフトビールを堪能してみてはいかがでしょうか。

ニセコ町曽我にある「飲食広場 トレイルエンド」は、ニセコパークゴルフクラブ内に位置する一軒家のレストランです。外観からは想像できないほど、店内はまるでバーのような落ち着いた雰囲気で、ゆったりと食事を楽しむことができます。 

今回いただいたのは、自家製麺の塩ラーメンと鴨蕎麦。塩ラーメンは、あっさりとした透明なスープに、ジューシーなチャーシューが印象的な一杯。自家製の麺はコシがあり、スープとの相性も抜群です。 

鴨蕎麦は、胡麻の風味が香る麺と、出汁の旨味が際立つスープが特徴。特に出汁の美味しさは格別で、最後の一滴まで飲み干したくなるほどでした。 

夜の食事は予約制で、高級マグロやステーキを中心としたコースメニューが提供されるとのこと。また、飲み物と軽いつまみは予約なしでも楽しめるそうです。 

「飲食広場 トレイルエンド」は、自家製麺のラーメンや蕎麦を静かな環境で味わえる、ニセコの隠れた名店です。次回は夜のコース料理も試してみたいと思います。

ニセコ駅から徒歩数分の場所にある「拉麺酒房 古壷（こちゅう）」は、昼はラーメン、夜は居酒屋として楽しめるお店です。店内は落ち着いた雰囲気で、地元の方々や観光客に親しまれています。

ランチタイムには、コクのあるスープが特徴のこってり系ラーメンが人気です。特に、柔らかいチャーシューがトッピングされたラーメンは、満足感のある一杯として好評を博しています。

ディナータイムには、居酒屋メニューが充実しており、地元の食材を活かした料理やお酒を楽しむことができます。ラーメンを締めにいただくのもおすすめです。

営業時間は、昼食が月・水～金の11:30～15:00、夕食が水～金の17:30～22:00、土・日が11:30～22:00で、火曜日が定休日となっています。夜遅くまで営業しているため、観光やスキーの後に立ち寄るのにも便利です。 

ニセコの自然に囲まれた「拉麺酒房 古壷」で、ラーメンと居酒屋の魅力を同時に味わってみてはいかがでしょうか。

北海道虻田郡ニセコ町富士見にある「ライズ」は、ニセコ駅から徒歩約8分の距離に位置するラーメン店です。地元の人々や観光客に親しまれており、アットホームな雰囲気の中で食事を楽しむことができます。

店内はカウンター席やテーブル席があり、一人でもグループでも利用しやすい造りとなっています。木の温もりを感じる落ち着いた空間で、ゆったりとした時間を過ごすことができます。

メニューは、醤油ラーメンや味噌ラーメンなど、定番のラーメンが中心です。スープはあっさりとした味わいで、麺との相性も良く、食べやすい一杯となっています。また、チャーシューやメンマなどのトッピングも丁寧に仕上げられており、満足度の高いラーメンを提供しています。

営業時間や定休日についての詳細は確認できませんでしたが、訪問の際は事前に電話での確認をおすすめします。駐車場は完備されていないため、公共交通機関の利用や近隣の駐車場を利用することを検討すると良いでしょう。

ニセコの自然に囲まれた「ライズ」で、心温まるラーメンを味わってみてはいかがでしょうか。

北海道虻田郡倶知安町の山翠ニセコホテル内に位置する「鮨 心 by 宮川」は、ミシュラン三つ星を獲得した「すし宮川」の宮川政明氏がプロデュースする寿司店です。ニセコの自然に囲まれた落ち着いた空間で、北海道や豊洲から仕入れた新鮮な食材を使用した極上の寿司を堪能できます。 

コースは、ディナー・ランチ共に20,000円（税別）で提供されており、季節の旬を取り入れたおまかせコースが楽しめます。握りはもちろん、前菜や焼き物、椀物など、繊細な技が光る一品一品が提供され、食材の旨味を最大限に引き出した料理が特徴です。

店内は、カウンター席と個室が用意されており、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しむことができます。特に、カウンター席では、職人の技を間近で見ることができ、ライブ感溢れる食事体験が魅力です。

営業時間は、ランチが12:00から、ディナーが17:30からと20:00からの二部制となっており、定休日は月曜日です。予約は必須で、特に観光シーズンには早めの予約がおすすめです。

ニセコの自然と調和した空間で、宮川氏の技と心が込められた寿司を味わう贅沢なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

北海道虻田郡ニセコ町元町にある「開花亭」は、地元の人々に親しまれている食堂です。ニセコ駅から約2kmの距離に位置し、道の駅「ニセコビュープラザ」からも近く、観光の合間に立ち寄るのにも便利な立地です。

店内はアットホームな雰囲気で、木の温もりを感じる落ち着いた空間が広がっています。カウンター席やテーブル席があり、一人でもグループでも利用しやすい造りとなっています。 

メニューは、ラーメンや定食など、家庭的な料理が中心です。特に、味噌ラーメンはコクのあるスープともちもちの麺が絶妙に絡み合い、寒い季節にぴったりの一品です。また、日替わり定食も人気で、地元の新鮮な食材を使用したバランスの良い食事が楽しめます。

営業時間は11:30から20:00までで、不定休となっています。地元の人々の憩いの場として、また観光客の食事処として、多くの人に愛されている「開花亭」。ニセコの自然に囲まれたこの場所で、心温まる家庭の味を堪能してみてはいかがでしょうか。

ニセコ町の道の駅「ニセコビュープラザ」内にある「ニセコ ビューポテト」は、地元の新鮮なじゃがいもを活かしたグルメが楽しめるお店です。店頭には、揚げたてのコロッケやじゃがバターなど、じゃがいもを使った料理が並び、訪れる人々の食欲をそそります。

特におすすめなのが、外はサクサク、中はホクホクのコロッケ。素材の甘みが感じられる一品で、地元の味を手軽に楽しむことができます。また、じゃがバターは、シンプルながらもじゃがいもの旨味を存分に味わえる逸品です。

営業時間は9:00から17:00までで、水曜日が定休日となっています。ニセコ駅からは徒歩約23分（約1.8km）の距離にあり、ドライブの途中に立ち寄るのにも便利な立地です。

ニセコの自然に囲まれた道の駅で、地元のじゃがいもを使ったグルメを楽しんでみてはいかがでしょうか。