加賀市源平町にある「かっぱ」にお伺いしました。このお店は、地元の人々に親しまれている日本料理店で、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しむことができます。

店内は、木の温もりを感じる和の空間が広がっており、カウンター席やテーブル席が用意されています。一人でもグループでもゆっくりと食事を楽しむことができる、心地よい雰囲気です。

この日は、季節の食材を使った会席料理をいただきました。前菜から始まり、お造り、煮物、焼き物、揚げ物など、一品一品が丁寧に仕上げられており、素材の良さが際立つ味わいでした。特に、地元で採れた新鮮な魚介類を使ったお造りは、口の中でとろけるような食感が楽しめました。

また、加賀野菜を使った小鉢や、地元の銘酒も豊富に取り揃えられており、料理との相性も抜群でした。スタッフの方々の丁寧な接客も印象的で、初めての方でも安心して利用できます。

「かっぱ」は、地元の食材を活かした料理と、心温まるおもてなしが魅力の、地元の人々に愛されるお店です。落ち着いた雰囲気の中で、家族や友人とともに、加賀の旬の味覚を存分に味わうことができます。

また機会がありましたら、お伺いしたいと思います。ありがとうございました！

加賀市大聖寺一本橋町にある「山ざき」にお伺いしました。JR大聖寺駅から徒歩約7分の場所に位置し、地元の人々に親しまれている日本料理店です。 

店内は落ち着いた和の雰囲気で、カウンター席やテーブル席があり、一人でもグループでもゆっくりと食事を楽しむことができます。この日は、ランチタイムに訪れ、人気の「うな重」をいただきました。 

「うな重」は、香ばしく焼き上げられたうなぎがご飯の上にたっぷりと乗せられ、特製のタレが絶妙な味わいを引き立てています。うなぎの皮はパリッと香ばしく、身はふっくらと柔らかく、口の中でとろけるような食感が楽しめました。

また、季節の食材を使った小鉢や味噌汁も付いており、バランスの良い定食スタイルで提供されています。どれも素材の良さが際立つ味わいで、心も体も満たされるひとときでした。

スタッフの方々の丁寧な接客も印象的で、初めての方でも安心して利用できます。店内は清潔感があり、落ち着いた雰囲気の中で、ゆっくりと食事を楽しむことができます。

「山ざき」は、絶品のうなぎ料理と旬の味覚を楽しめる、地元の人々に愛されるお店です。落ち着いた雰囲気の中で、家族や友人とともに、心温まるひとときを過ごすことができます。

また機会がありましたら、お伺いしたいと思います。ありがとうございました！

石川県加賀市宇谷町にある「割烹きのした」にお伺いしました。山代温泉や那谷寺からほど近い、自然豊かな場所に佇むこのお店は、完全予約制で全室個室対応の静かな割烹料理店です。  

この日は、季節の食材をふんだんに使った会席料理をいただきました。前菜から始まり、お造り、煮物、焼き物、揚げ物など、一品一品が丁寧に仕上げられており、素材の良さが際立つ味わいでした。特に、地元で採れた新鮮な魚介類を使ったお造りは、口の中でとろけるような食感が楽しめました。

また、香箱蟹の季節には、香箱蟹を使った特別なコース料理も提供されており、蟹の旨味を存分に堪能することができます。香箱蟹の殻を空炒りし、その出汁でソースを作り茶碗蒸しの上にかけた一品や、香箱蟹のミニちらしなど、工夫を凝らした料理が楽しめます。 

店内は、落ち着いた和の雰囲気で、木の温もりを感じる空間が広がっています。全室個室対応のため、周りを気にせずゆっくりと食事を楽しむことができます。また、10名以上の利用で送迎サービスも行っており、団体での利用にも便利です。

「割烹きのした」は、四季折々の食材を活かした料理と、心温まるおもてなしが魅力の、地元の人々に愛されるお店です。落ち着いた雰囲気の中で、家族や友人とともに、加賀の旬の味覚を存分に味わうことができます。 

また機会がありましたら、お伺いしたいと思います。ありがとうございました！

石川県加賀市山中温泉菅谷町にある「うさぎのお宿 月物語」にお伺いしました。このお宿は、山中温泉の自然に囲まれた静かな場所に位置し、和の趣を大切にした佇まいが印象的です。 

館内に足を踏み入れると、木の温もりを感じる落ち着いた雰囲気が広がり、心がほっと和みます。フロント近くには、うさぎのゲージが設置されており、かわいらしいうさぎたちが出迎えてくれます。このような心遣いが、訪れる人々の心を癒してくれます。

この日は、夕食に季節の食材をふんだんに使った会席料理をいただきました。前菜から始まり、お造り、煮物、焼き物、揚げ物など、一品一品が丁寧に仕上げられており、素材の良さが際立つ味わいでした。特に、地元で採れた新鮮な魚介類を使ったお造りは、口の中でとろけるような食感が楽しめました。

また、朝食には、地元の食材を使った和定食が提供され、焼き魚や煮物、味噌汁など、体に優しいメニューが並びました。朝から心も体も満たされる、贅沢なひとときでした。

温泉も魅力の一つで、総桧造りの露天風呂や畳敷きの大浴場があり、ひのきの香りに包まれながら、ゆったりとした時間を過ごすことができます。日々の疲れを癒し、心身ともにリフレッシュできる空間です。 

「うさぎのお宿 月物語」は、心温まるおもてなしと、四季折々の食材を活かした日本料理が楽しめる、素敵なお宿です。山中温泉を訪れた際には、ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

また機会がありましたら、お伺いしたいと思います。ありがとうございました！

金沢市尾張町にある「居酒屋むさし」にお伺いしました。ひがし茶屋街や近江町市場からもほど近い、風情ある町家を改装したお店で、地元の方々や観光客に親しまれています。  

店内は、木の温もりを感じる落ち着いた雰囲気で、カウンター席や掘りごたつの個室があり、一人でもグループでもゆっくりと食事を楽しむことができます。この日は、ディナータイムに訪れ、加賀・能登の旬の食材を使った料理を堪能しました。

まずは、刺身の盛り合わせをいただきました。新鮮な魚介が美しく盛り付けられ、どれも素材の良さが際立つ味わいでした。特に、脂ののった中トロや、甘みのあるホタテ、ぷりっとした食感のエビなど、それぞれのネタが新鮮で、口の中でとろけるような味わいが楽しめました。

次に、季節の天ぷらをいただきました。サクサクの衣に包まれた旬の野菜や魚介は、素材の旨味が引き立ち、塩や天つゆでいただくと、さらに美味しさが増しました。

また、加賀野菜を使った小鉢や、地元の銘酒も豊富に取り揃えられており、料理との相性も抜群でした。スタッフの方々の丁寧な接客も印象的で、初めての方でも安心して利用できます。

「居酒屋むさし」は、地元の食材を活かした料理と、心温まるおもてなしが魅力の、地元の人々に愛されるお店です。落ち着いた雰囲気の中で、家族や友人とともに、金沢の旬の味覚を存分に味わうことができます。

また機会がありましたら、お伺いしたいと思います。ありがとうございました！

加賀市動橋町にある「とうふ庵」にお伺いしました。JR動橋駅から徒歩約7分の場所に位置し、地元の人々に親しまれている和食処です。 

店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席とテーブル席があり、一人でもグループでもゆっくりと食事を楽しむことができます。この日は、ランチタイムに訪れ、人気の「豆腐定食」をいただきました。

「豆腐定食」は、自家製の豆腐を中心に、季節の小鉢や味噌汁、ご飯が付いたバランスの良い内容です。特に、豆腐は滑らかな食感と大豆の風味が感じられ、シンプルながらも奥深い味わいでした。

また、スタッフの方々の丁寧な接客も印象的で、初めての方でも安心して利用できます。店内は清潔感があり、落ち着いた雰囲気の中で、ゆっくりと食事を楽しむことができます。

「とうふ庵」は、豆腐の美味しさを存分に味わえる、地元の人々に愛されるお店です。落ち着いた雰囲気の中で、家族や友人とともに、心温まるひとときを過ごすことができます。

また機会がありましたら、お伺いしたいと思います。ありがとうございました！

石川県加賀市山中温泉南町にある「萬吉屋」さんにお伺いしました。鶴仙渓の遊歩道からほど近く、観光の合間に立ち寄れる豆腐料理の専門店です。営業時間は9:00から18:00までで、不定休となっています。  

店内はこぢんまりとした雰囲気で、テイクアウトが中心のスタイル。地元の方々や観光客がふらりと立ち寄り、豆腐料理を楽しんでいます。

メニューは、豆腐を使った丼物や湯葉料理などが揃っており、どれも素材の味を活かした優しい味わいが特徴です。特に、豆腐丼はふんわりとした豆腐に特製のタレが絡み、心も体も温まる一品です。

また、リーズナブルな価格設定も魅力の一つで、ランチタイムには多くの方々で賑わっています。スタッフの方々の温かい接客も印象的で、初めて訪れた私にも親切に対応してくださり、居心地の良さを感じました。

山中温泉で、ほっと一息つきたいときには、ぜひ「萬吉屋」さんを訪れてみてください。美味しい豆腐料理と心地よい空間で、素敵なひとときを過ごせることでしょう。

石川県加賀市片山津温泉にある「お食事処めしや」さんにお伺いしました。動橋駅からほど近い場所に位置し、地元の方々に親しまれている定食屋さんです。  

店内はアットホームな雰囲気で、カウンター席やテーブル席があり、お一人様から家族連れまで幅広く利用できます。お昼時には常連さんで賑わい、和やかな空気が流れています。

メニューは、定番の定食や丼物、うどんなどが揃っています。どの料理も、家庭的な味わいで、心も体も温まります。 

また、日替わりのおすすめメニューもあり、その日の気分や季節に合わせて楽しむことができます。特に、地元の食材を使った料理は絶品で、素材の味を活かした優しい味わいが印象的でした。

スタッフの方々の温かい接客も魅力の一つで、初めて訪れた私にも親切に対応してくださり、居心地の良さを感じました。

片山津温泉で、美味しい定食を楽しみたい方には、ぜひ「お食事処めしや」さんをおすすめします。美味しい料理と心地よい空間で、素敵なひとときを過ごせることでしょう。

石川県加賀市潮津町にある「喜多八」さんにお伺いしました。動橋駅からほど近い場所に位置し、地元の方々に親しまれている和食処です。

店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席や座敷席があり、お一人様から家族連れまで幅広く利用できます。木の温もりを感じる空間で、ゆったりとした時間が流れています。

ランチタイムには、旬の食材をふんだんに使った定食が人気で、小鉢やお刺身、焼き魚などがバランスよく盛り込まれています。どの料理も丁寧に作られており、素材の味を活かした優しい味わいが印象的でした。

夜は居酒屋として営業しており、日本酒や焼酎とともに、旬の食材を使った一品料理を楽しめます。特に地元の魚介を使ったお造りや煮物は絶品で、ついついお酒が進んでしまいます。

また、スタッフの方々の温かい接客も魅力の一つ。初めて訪れた私にも親切に対応してくださり、居心地の良さを感じました。

加賀の地で、心温まる和食を楽しみたい方には、ぜひ「喜多八」さんをおすすめします。美味しい料理と心地よい空間で、素敵なひとときを過ごせることでしょう。

加賀市山中温泉湯の本町にあった「たこ八」は、地元の人々に長年愛されてきたお好み焼き店でした。深夜3時まで営業していたため、温泉街での夜の締めくくりにぴったりの場所でした。 

店内は、カウンター席とテーブル席があり、どこか懐かしさを感じる昭和の雰囲気が漂っていました。鉄板の上で焼かれるお好み焼きや焼きそばの香ばしい匂いが食欲をそそり、訪れるたびに心が和みました。

特に印象に残っているのは、ふわっとした食感のお好み焼きと、甘辛いソースが絡んだ焼きそば。どちらも素材の味を活かしたシンプルながらも奥深い味わいで、何度でも食べたくなる美味しさでした。

また、店主の温かい人柄も魅力の一つで、初めて訪れた人でもすぐに打ち解けられるようなアットホームな雰囲気がありました。地元の常連客との会話も弾み、まるで家に帰ってきたかのような安心感を覚えました。

残念ながら、現在「たこ八」は閉店しております。しかし、あの場所で過ごした時間や味わった料理の記憶は、今でも心の中に温かく残っています。 

また機会がありましたら、あのような心温まるお店に出会いたいと思います。ありがとうございました！