石川県加賀市山中温泉本町にある「松浦酒造 つくしや」さんにお伺いしました。創業1772年の老舗酒蔵「松浦酒造」の直売店で、地元の名水「薬水」を仕込み水に使用した日本酒「獅子の里」などを販売しています。 

店内には、スパークリング日本酒「鮮」や活性純米吟醸など、さまざまな種類の日本酒が並び、試飲も可能です。特に「鮮」は、瓶内二次発酵による繊細な泡立ちと、食中酒としてのバランスの良さが魅力で、和食との相性も抜群です。 

また、酒粕を使用した自家製のソフトクリームも人気商品。ほんのりとした甘さと、酒粕の風味が絶妙にマッチし、食後のデザートや散策の合間にぴったりの一品です。 

スタッフの方々も親切で、日本酒の選び方やおすすめの飲み方など、丁寧に教えてくださいます。山中温泉を訪れた際には、ぜひ「松浦酒造 つくしや」さんで、地元の美味しい日本酒とスイーツを楽しんでみてはいかがでしょうか。

石川県加賀市の橋立町に佇む「加賀橋立温泉ゆもと」さんにお伺いしました。海の香りが漂うこの地で、地元の新鮮な海の幸をふんだんに使った和食を楽しめる割烹旅館です。

店内は落ち着いた和の雰囲気で、ゆったりとした時間が流れています。カウンター席や座敷席があり、お一人様から家族連れまで幅広く利用できます。

ランチタイムには、旬の食材をふんだんに使った定食が人気で、小鉢やお刺身、焼き魚などがバランスよく盛り込まれています。どの料理も丁寧に作られており、素材の味を活かした優しい味わいが印象的でした。

夜は居酒屋として営業しており、日本酒や焼酎とともに、旬の食材を使った一品料理を楽しめます。特に地元の魚介を使ったお造りや煮物は絶品で、ついついお酒が進んでしまいます。

また、スタッフの方々の温かい接客も魅力の一つ。初めて訪れた私にも親切に対応してくださり、居心地の良さを感じました。

加賀の地で、心温まる和食を楽しみたい方には、ぜひ「加賀橋立温泉ゆもと」さんをおすすめします。美味しい料理と心地よい空間で、素敵なひとときを過ごせることでしょう。

石川県加賀市大聖寺鉄砲町にある和食処「錦城」さんにお伺いしました。大聖寺駅からほど近い場所に位置し、地元の方々に親しまれているお店です。 

店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席や座敷席があり、お一人様から家族連れまで幅広く利用できます。木の温もりを感じる空間で、ゆったりとした時間が流れています。

ランチタイムには、旬の食材をふんだんに使った定食が人気で、小鉢やお刺身、焼き魚などがバランスよく盛り込まれています。どの料理も丁寧に作られており、素材の味を活かした優しい味わいが印象的でした。

夜は居酒屋として営業しており、日本酒や焼酎とともに、旬の食材を使った一品料理を楽しめます。特に地元の魚介を使ったお造りや煮物は絶品で、ついついお酒が進んでしまいます。

また、スタッフの方々の温かい接客も魅力の一つ。初めて訪れた私にも親切に対応してくださり、居心地の良さを感じました。

加賀の地で、心温まる和食を楽しみたい方には、ぜひ「錦城」さんをおすすめします。美味しい料理と心地よい空間で、素敵なひとときを過ごせることでしょう。

加賀市片山津温泉にある「お福」にお伺いしました。このお店は、地元の人々に長年愛されてきたお好み焼き屋で、アットホームな雰囲気の中で、美味しいお好み焼きを楽しむことができます。 

店内に入ると、木の温もりを感じる落ち着いた空間が広がり、心が和みます。この日は、人気の「ミックスお好み焼き」をいただきました。

「ミックスお好み焼き」は、豚肉、イカ、エビなどの具材がたっぷりと入っており、ふんわりとした生地と相まって、食べ応えのある一品です。ソースの香ばしい香りが食欲をそそり、マヨネーズとの相性も抜群でした。

また、鉄板で焼き上げるスタイルのため、熱々の状態で提供され、最後まで美味しくいただけます。スタッフの方々の温かい接客も、食事の時間をより一層特別なものにしてくれました。

「お福」は、リーズナブルな価格で美味しいお好み焼きを楽しめる、地元の人々に愛されるお店です。落ち着いた雰囲気の中で、家族や友人とともに、心温まるひとときを過ごすことができます。

また機会がありましたら、お伺いしたいと思います。ありがとうございました！

加賀市大聖寺南町にある「照食堂」にお伺いしました。以前はお弁当屋さんとして営業されていたお店が、2025年2月に食堂としてリニューアルオープンされたとのこと。大聖寺駅から徒歩2分ほどの場所にあり、アクセスも便利です。  

店内に入ると、木の温もりを感じる落ち着いた雰囲気が広がり、心が和みます。この日は、人気の「おまかせおばんざい定食」をいただきました。 

「おまかせおばんざい定食」は、日替わりのおばんざいが6品と、お刺身、ご飯、味噌汁がセットになった定食です。この日のおばんざいは、きんぴらごぼう、明太スパゲッティサラダ、ナスのオランダ煮、かぼちゃの煮物、肉じゃが、たくあんと、バラエティ豊か。どれも優しい味付けで、まるでおふくろの味を思い出させてくれます。 

お刺身も新鮮で、口の中でとろけるような食感が楽しめました。ご飯はふっくらと炊き上げられており、味噌汁も出汁が効いていて、心温まる一杯でした。

「照食堂」は、リーズナブルな価格で美味しい和食を楽しめる、地元の人々に愛されるお店です。落ち着いた雰囲気の中で、家族や友人とともに、心温まるひとときを過ごすことができます。

また機会がありましたら、お伺いしたいと思います。ありがとうございました！

石川県加賀市にある「パルシー聖城苑」にお伺いしました。地元の方々に愛される、落ち着いた雰囲気の和食処です。

店内は和の趣を感じさせる佇まいで、木の温もりが心地よく、ゆったりとした時間が流れています。カウンター席や座敷席があり、お一人様から家族連れまで幅広く利用できます。

ランチタイムには、旬の食材をふんだんに使った定食が人気で、小鉢やお刺身、焼き魚などがバランスよく盛り込まれています。どの料理も丁寧に作られており、素材の味を活かした優しい味わいが印象的でした。

夜は居酒屋として営業しており、日本酒や焼酎とともに、旬の食材を使った一品料理を楽しめます。特に地元の魚介を使ったお造りや煮物は絶品で、ついついお酒が進んでしまいます。

また、スタッフの方々の温かい接客も魅力の一つ。初めて訪れた私にも親切に対応してくださり、居心地の良さを感じました。

加賀の地で、心温まる和食を楽しみたい方には、ぜひ「パルシー聖城苑」さんをおすすめします。美味しい料理と心地よい空間で、素敵なひとときを過ごせることでしょう。

石川県加賀市、ホテルアローレ内にある鉄板焼きレストラン「ル・リバージュ」にお伺いしました。柴山潟を望む絶好のロケーションで、目の前でシェフが焼き上げる鉄板料理を楽しめるお店です。 

店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席からは湖の景色を眺めながら食事ができます。今回は「ル・リバージュコース」をいただきました。前菜、スープ、サラダ、旬魚の鉄板焼き、厳選ステーキ100g、ガーリックライス、味噌汁、香の物、デザート、コーヒーと、全9品の充実した内容です。 

特に印象的だったのは、目の前で焼き上げられるステーキ。シェフの手際の良さと、焼き加減の絶妙さに感動しました。お肉は柔らかく、ジューシーで、口の中で旨味が広がります。また、旬魚の鉄板焼きも香ばしく、素材の味を引き立てていました。   

ガーリックライスは、バターライスや白ご飯に変更も可能とのこと。私はガーリックライスを選びましたが、香ばしい香りと程よい塩加減が食欲をそそりました。デザートも季節感があり、最後まで満足のいくコースでした。 

スタッフの方々の丁寧な接客も印象的で、特別な時間を過ごすことができました。記念日や大切な人との食事にぴったりのお店です。また、完全予約制で2名様からの利用となっているので、事前の予約をお忘れなく。

加賀の自然と美食を堪能できる「ル・リバージュ」で、贅沢なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

加賀市山代温泉の静かな住宅街に佇む「多幸一」にお伺いしました。このお店は、地元の人々に長年愛されてきた和食の名店で、落ち着いた雰囲気の中で、旬の食材を活かした料理を楽しむことができます。

店内に入ると、木の温もりを感じる和の空間が広がり、心が和みます。この日は、季節の食材をふんだんに使った定食をいただきました。

前菜から始まり、お造り、焼き物、煮物、揚げ物、酢の物、食事、デザートと、どの料理も丁寧に作られており、素材の旨味を引き出した味わいが印象的でした。特に、お造りは新鮮で、口の中でとろけるような食感が楽しめました。

また、器にもこだわりが感じられ、料理を引き立てる美しい盛り付けが目を楽しませてくれます。スタッフの方々の心温まる接客も、食事の時間をより一層特別なものにしてくれました。

「多幸一」は、四季折々の食材を活かした和食を楽しめる、地元の人々に愛されるお店です。落ち着いた雰囲気の中で、家族や友人とともに、心温まるひとときを過ごすことができます。

また機会がありましたら、お伺いしたいと思います。ありがとうございました！

石川県加賀市、山中温泉の湯の本町にある「花や」さんにお伺いしました。加賀温泉バス「山中温泉バスターミナル」から徒歩5分ほどの場所に位置し、地元の方々や観光客に親しまれているお店です。 

店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席や座敷、個室も完備されており、一人でもグループでもゆったりと過ごせます。特に個室は4室あり、4人から30人までの宴会にも対応しているとのこと。 

ランチタイムには、地元の新鮮な食材を使った定食が人気で、季節の小鉢やお刺身、焼き魚などがバランスよく盛り込まれています。どの料理も丁寧に作られており、素材の味を活かした優しい味わいが印象的でした。

夜は居酒屋として営業しており、日本酒や焼酎とともに、旬の食材を使った一品料理を楽しめます。特に地元の魚介を使ったお造りや煮物は絶品で、ついついお酒が進んでしまいます。

また、スタッフの方々の温かい接客も魅力の一つ。初めて訪れた私にも親切に対応してくださり、居心地の良さを感じました。

山中温泉でのんびりとした時間を過ごしたい方には、ぜひ「花や」さんをおすすめします。美味しい料理と心温まるおもてなしで、素敵なひとときを過ごせることでしょう。

加賀市山中温泉下谷町にある「山本亭」にお伺いしました。このお店は、地元の人々に長年愛されてきた和食の名店で、落ち着いた雰囲気の中で、旬の食材を活かした料理を楽しむことができます。 

店内に入ると、木の温もりを感じる和の空間が広がり、心が和みます。この日は、季節の食材をふんだんに使った会席料理をいただきました。

前菜から始まり、お造り、焼き物、煮物、揚げ物、酢の物、食事、デザートと、どの料理も丁寧に作られており、素材の旨味を引き出した味わいが印象的でした。特に、お造りは新鮮で、口の中でとろけるような食感が楽しめました。

また、器にもこだわりが感じられ、料理を引き立てる美しい盛り付けが目を楽しませてくれます。スタッフの方々の心温まる接客も、食事の時間をより一層特別なものにしてくれました。

「山本亭」は、四季折々の食材を活かした和食を楽しめる、地元の人々に愛されるお店です。落ち着いた雰囲気の中で、家族や友人とともに、心温まるひとときを過ごすことができます。

また機会がありましたら、お伺いしたいと思います。ありがとうございました！