りょたきち
さん
2026-04-05
全体公開
感動しました
昔からの友人が営む「地産酒場いごっそう」。
それを抜きにしても、正直ここは盛岡で間違いなくトップクラスに美味しい店です。
岩手の豊かな食材をふんだんに使い、旬の肉や魚を目の前の網で焼きながら味わうスタイル。
炭の香ばしさと素材の旨みが一体となり、食べるたびに笑顔がこぼれます。
地元の味を、最高の状態で堪能できる——まさに「岩手のうまい」を凝縮した一軒。
そして何より特筆すべきは、店主が何年もかけて開発した自家製肉みそを使った「じゃじゃ麺」。
ラーメン好きの店主が生み出したオリジナルの煮干しじゃじゃ麺は、これまでのじゃじゃ麺の概念を覆すほどの完成度です。
深みのある煮干しの旨味と、コクのある肉みそが絶妙に絡み合い、一口ごとに感動。
友人だからという贔屓目を抜きにしても、
「これは盛岡名物になってもおかしくない」と胸を張って言える逸品です。
盛岡に住む人も、盛岡を訪れる人も、
必ず一度は「いごっそう」のじゃじゃ麺を味わってほしい。
食の感動がここにあります。
地産酒場いごっそう
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