間違いない！
アミュプラザくまもと内にある、昼はわっぱ飯や鯛茶漬け、夜は熊本天草の1品がお酒とともに味わえるお店。夜の居酒屋メニュー利用が主なので夜営業の感想です。
1年前は毎月変わる季節ものが多く揃っていて、レギュラーメニューも多く通いがいのある良い店でしたが、経営の事情か方針の転換か、現在はメニューが大幅に縮小されています。
1品料理の味自体は変わらず美味しく、お刺身も揚げ物も満足出来るものでした。刺身以外の料理は基本的には丁度1人前の量ですが、偶にアジフライなど、大きいアジ2匹分と大ボリュームで出るものがあります。また、さりげなく刺身に付け合せてある玉ねぎがとても美味しかったです。
日本酒も1年前はシャンパングラスで提供される場合があり、お皿の豪華さと相まって優雅な雰囲気まで感じられましたが、現在は一律徳利と猪口での提供に変わっています。
オーダー方法は以前口頭注文からスマホオーダーに変わっていましたが、最近は口頭注文に戻したのか直接オーダーを聞きに来てくれました。対応する人次第なのかもしれませんが、接客自体は良い印象でした。
雰囲気や立地は良いお店なので、頑張って賑わってくれる事と季節メニューが復活してくれる事を願っています。
- 熊本駅
- レストラン
ジューシー
熊本市西区田崎町、田崎市場内にある『肉食堂 よかよか』さんに、日曜日の昼御飯でお邪魔しました！
田崎市場内で あか牛など、美味しいお肉料理が食べれます♪
駐車場は九州中央魚市さんの駐車場を利用すると良いみたいです。朝9時以降無料。
店内は、カウンター4席と、4人テーブル席が5つのレイアウト！
不動の人気No.1「あか牛丼」と迷いましたが、今回は9月限定「カルビ＆ホルモン丼」を注文☆彡
【料理】カルビ＆ホルモン丼
【値段】1980円
【Instagram】@yokayoka484
ジューシーなカルビと、ぷるんぷるんのホルモン！そして中央部分に鎮座する半熟卵の破壊力！
御飯にもしっかりタレが絡んでいて、卵と混ざって凄く美味しかったです(*´▽｀*)
- 田崎橋駅
- 食堂
初体験でした！
《スリランカくまもと／熊本市内／スリランカカレー》
お店が気になった方はぜひ【 お店を保存 】を。
あなたの“迷わない食旅”の一助になれたら幸いです。
路地裏ごはん録です。今日は熊本の路地裏で“旨い瞬間”を探しに。2階にあるので、うっかり通り過ぎないように（笑）。階段を上がった先に、最高のカレーが待っていました。
注文はスリランカカレー（1,300円）と生ビール。まず香り。クローブやカルダモンの甘く立ち上がるスパイス香。辛さは直線的ではなく、じわっと広がるタイプ。舌先でピリッと来て、後からココナッツのまろやかさが包み込む。粘度は軽め、米との絡みは自然。油は重くなく、食後感も軽い。副菜の酸味が全体を引き締め、単調にならない設計。これは“派手さ”ではなく“構築美”で勝負するカレー。
15時頃だったため店内は落ち着いた空気。ゆったり味わえる贅沢な時間。スパイスの温度と空間の静けさが合う。
熊本で、思わぬ名店に出会った。
階段の先に、旨さの物語がある。
細い道の先に“旨さの真実”がある。だから私は路地裏へ行く。
ごちそうさまでした！！
- 熊本城・市役所前駅
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