出雲市今市町にある「お食事処 和（やわらぎ）」は、ホテルながたの1階に位置する、地元食材を活かした和食が楽しめるお店です。宿泊客以外でも気軽に利用でき、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しむことができます。

この日いただいたのは、やわらぎ特製の手作りハンバーグ定食。ふっくらと焼き上げられたハンバーグは、肉の旨味がぎゅっと詰まっており、特製ソースとの相性も抜群。付け合わせのサラダや小鉢も丁寧に作られていて、バランスの良い一品でした。

また、島根和牛のステーキや和風とんかつなど、肉料理も充実しており、地元の味を堪能できます。刺身や煮魚、焼魚、揚げ物などの魚料理も豊富で、どれも素材の良さが引き立っています。

出雲そばや割子そばなどの麺類もあり、軽めの食事をしたいときにもぴったり。定食はすべて、ご飯・味噌汁・小鉢・漬物・フルーツがセットになっており、満足感のある内容です。 

スタッフの方々も親切で、初めての訪問でもリラックスして過ごすことができました。地元の方々に長年愛されている理由がよくわかる、心温まるお店です。また訪れたいと思います。

出雲大社から徒歩数分の場所にある「千鳥そば」は、観光地の喧騒から少し離れた静かな通りに佇む、手打ちそばの専門店です。店内は落ち着いた雰囲気で、ゆったりと食事を楽しめる空間が広がっています。

この日いただいたのは、名物の「特注割子そば」。三段重ねの割子には、それぞれ卵黄、鰹節、とろろがトッピングされており、見た目にも華やか。そばは手打ちならではのコシと風味があり、つゆとの相性も抜群です。 

また、天ぷらそばも注文。サクサクに揚げられた海老や野菜が、温かいそばとともに提供され、満足感のある一品でした。

そば湯も提供され、食後にはほっと一息つけるのも嬉しいポイント。出雲大社の参拝後に、地元の味を堪能できる「千鳥そば」は、また訪れたいと思えるお店です。

出雲市今市町にある「そば楽」は、電鉄出雲市駅から徒歩約10分の場所に位置する、地元で親しまれているそば処です。落ち着いた雰囲気の店内で、手打ちの出雲そばを楽しむことができます。

この日いただいたのは、定番の「割子そば」。三段重ねの器に盛られたそばは、黒っぽい色合いで、そばの香りが豊か。一段目にはネギと海苔、二段目にはとろろ、三段目には温泉卵がトッピングされており、それぞれの味わいを楽しめます。特製のつゆをかけていただくと、そばの風味とつゆの旨味が絶妙に絡み合い、最後まで飽きずにいただけました。 

また、天ぷらの盛り合わせも注文。海老や季節の野菜がサクサクに揚げられており、そばとの相性も抜群。特に、舞茸の天ぷらは香り高く、食感も良くて印象的でした。

スタッフの方々も親切で、初めての訪問でもリラックスして過ごすことができました。地元の方々に長年愛されている理由がよくわかる、心温まるお店です。また訪れたいと思います。

江津市江津町にある「栄寿し」は、JR江津駅から徒歩2分ほどの場所にある老舗の寿司店です。落ち着いた雰囲気の店内で、職人が握る本格的なお寿司を楽しむことができます。

この日いただいたのは、ランチタイム限定の「天丼定食」。海老や季節の野菜がサクサクに揚げられ、特製のタレがご飯に染み込んで絶品でした。また、付け合わせの小鉢や味噌汁も丁寧に作られており、満足度の高い一品でした。 

夜は、一品料理や3,000円からのコース料理も提供されており、地元の新鮮な食材を活かした料理が楽しめます。特に、旬の魚を使ったお造りや、丁寧に仕上げられた握り寿司は、どれも素材の良さが引き立っていて、職人の技を感じられます。 

スタッフの方々も親切で、初めての訪問でもリラックスして過ごすことができました。地元の方々に長年愛されている理由がよくわかる、心温まるお店です。また訪れたいと思います。

出雲市にある「実演手打うどん 杵屋」は、店内で職人が手打ちするうどんが楽しめるお店です。明るく清潔感のある店内は、家族連れや一人でも気軽に立ち寄れる雰囲気が魅力です。

この日いただいたのは、「かつ丼とうどんのセット」。かつ丼は、サクサクの衣をまとったカツに、ふんわりとした卵が絡み、甘辛いタレがご飯に染み込んで絶品。うどんは、コシのある麺と、関西風のだしが効いたつゆが絶妙にマッチして、優しい味わいでした。 

他にも、季節限定のメニューや、天ぷら、丼ものなど、豊富なメニューが揃っており、訪れるたびに新しい味に出会えるのが嬉しいポイントです。どの料理も丁寧に作られていて、心が温まります。

スタッフの方々も親切で、初めての訪問でもリラックスして過ごすことができました。地元の方々に長年愛されている理由がよくわかる、心温まるお店です。また訪れたいと思います。

出雲市大社町日御碕にある「園山商店」は、日御碕神社のすぐそばに位置する、地元の方々や観光客に親しまれているお店です。店頭では、炭火で焼かれたイカやサザエの香ばしい香りが漂い、食欲をそそります。  

この日いただいたのは、名物の「焼きイカ」と「サザエのつぼ焼き」。焼きイカは、炭火でじっくりと焼かれており、外は香ばしく、中は柔らかくてジューシー。噛むほどにイカの旨味が口いっぱいに広がります。サザエのつぼ焼きは、磯の香りが豊かで、プリッとした食感が楽しめます。 

また、店内では出雲そばや甘酒なども提供されており、参拝後のひと休みにぴったり。特に、出雲そばは風味豊かで、のどごしも良く、地元の味を堪能できます。

観光の合間に立ち寄れる気軽さと、地元の味を楽しめる「園山商店」は、日御碕を訪れた際にはぜひ立ち寄りたいお店です。 

出雲市のゆめタウン出雲内にある「すし処 函館市場」は、新鮮なネタと職人の技が光る回転寿司店です。店内は明るく清潔感があり、家族連れや友人同士、ひとりでも気軽に立ち寄れる雰囲気が魅力です。

この日いただいたのは、人気の「炙りトロサーモン焦し醤油握り」。炙られたトロサーモンに焦がし醤油の香ばしさが加わり、口の中でとろけるような美味しさでした。また、「穴子一本握り」は、ふっくらとした穴子がシャリの上に豪快に乗っており、食べ応えも抜群です。  

他にも、「まぐろステーキにんにくソース」や「赤えび」、「いくら」など、豊富なメニューが揃っており、訪れるたびに新しい味に出会えるのが嬉しいポイントです。どの寿司も丁寧に作られていて、心が温まります。 

スタッフの方々も親切で、初めての訪問でもリラックスして過ごすことができました。ショッピングの合間に立ち寄れる便利さもあり、また訪れたいと思えるお店です。

出雲市今市町に佇む「丸山日本料理店」は、地元の方々に親しまれているアットホームな和食処です。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席や座敷があり、お一人様から家族連れまで気軽に立ち寄れる雰囲気が魅力です。

この日いただいたのは、季節の食材をふんだんに使った会席料理。前菜から始まり、お造り、煮物、焼き物、揚げ物と続くコースは、どれも素材の味を活かした上品な味わいで、目でも舌でも楽しめました。 

特に印象的だったのは、地元の新鮮な魚介を使ったお造り。厚切りで提供される刺身は、鮮度抜群で、口の中でとろけるような美味しさでした。また、旬の野菜を使った天ぷらは、サクサクとした衣と素材の甘みが絶妙にマッチしていて、食べ応えも抜群でした。

スタッフの方々も親切で、初めての訪問でもリラックスして過ごすことができました。地元の方々に長年愛されている理由がよくわかる、心温まるお店です。また訪れたいと思います。

出雲市塩冶有原町にある「喜代お好み焼」は、地元の方々に親しまれているアットホームなお好み焼き店です。出雲市駅からもアクセスしやすく、気軽に立ち寄れる雰囲気が魅力です。 

この日いただいたのは、定番の「豚玉お好み焼き」と「焼きそば」。お好み焼きは、外はカリッと、中はふんわりとした食感で、特製ソースとの相性も抜群。焼きそばは、もちもちとした麺に香ばしいソースが絡み、食欲をそそります。

また、季節の食材を使ったメニューや、地元の食材を活かした一品料理も豊富に揃っており、訪れるたびに新しい味に出会えるのが嬉しいポイントです。どの料理も丁寧に作られていて、心が温まります。

スタッフの方々も親切で、初めての訪問でもリラックスして過ごすことができました。地元の方々に長年愛されている理由がよくわかる、心温まるお店です。また訪れたいと思います。

出雲市駅から徒歩数分の場所にある「炉端かば 出雲駅前店」は、山陰の新鮮な海の幸や地元食材を活かした料理が楽しめる居酒屋です。全席個室の落ち着いた空間で、家族連れや友人同士、ビジネスシーンなど幅広いシチュエーションに対応しています。

この日いただいたのは、名物の「かば桶盛り」。境港直送の鮮魚を厚切りで贅沢に盛り付けた一品で、鮮度とボリュームに大満足。また、鳥取県産の大山山麓香美鶏を使用した「鶏もも焼き」は、炭火で香ばしく焼き上げられ、ジューシーな旨味が広がります。  

他にも、「海苔もち」や「サワラの塩たたき」など、地元の食材を活かしたメニューが豊富に揃っており、訪れるたびに新しい味に出会えるのが嬉しいポイントです。どの料理も丁寧に作られていて、心が温まります。 

スタッフの方々も親切で、初めての訪問でもリラックスして過ごすことができました。地元の方々に長年愛されている理由がよくわかる、心温まるお店です。また訪れたいと思います。