我慢できずに帰りにお刺身とリンゴを買って帰りました。スッ、スッ、と切れる切れ味に感動でした。 (*´∀`*)ストレスフリー!! メンテナンス方法や素材についても丁寧にお話し頂き、これからはもっと大切に扱わねばと思いました。次また魚を捌くのが楽しみになります。 色々な人におすすめしたいと思います。