「田むら8貫握り」
新潟市秋葉区の「鮨 田村」で、ランチに「田むら8貫握り」をいただきました。鮪、いくら、サーモン、海老、カンパチ、帆立、穴子、玉子の8貫が美しく盛り付けられ、見た目から食欲をそそります。ネタはどれも新鮮で、特に帆立の甘みと穴子のふんわりとした食感が印象的でした。シャリは新潟県産のコシヒカリを使用しており、程よい酢加減でネタとの相性も抜群です。お椀物も付いており、心も体も温まるひとときでした。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席からは職人の手さばきを間近で見ることができ、食事の時間がより特別なものになります。また、座敷席もあり、家族連れやグループでの利用にも適しています。次回は「特選15貫握り」や「海鮮ちらし」など、他のメニューも試してみたいと思います。美味しい寿司と心地よい時間を提供してくれるお店に感謝です。 
- 荻川駅
- 寿司・鮨
「本格握り寿司ランチ」
新潟市秋葉区の「大漁寿司本店」で、ランチに本格握り寿司をいただきました。ランチセットは1,000円以内で、ネタの新鮮さと職人の技術が光る握りが楽しめます。特にマグロとサーモンは脂の乗りが絶妙で、口の中でとろけるような食感でした。シャリの程よい酢加減とネタのバランスが絶妙で、一貫一貫が丁寧に仕上げられているのが伝わってきます。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席からは職人の手さばきを間近で見ることができ、食事の時間がより特別なものになります。また、座敷席もあり、家族連れやグループでの利用にも適しています。ランチタイムでも予約が可能で、混雑を避けてゆっくりと食事を楽しむことができました。次回はディナータイムに訪れて、さらに多彩なネタを味わってみたいと思います。美味しい寿司と心地よい時間を提供してくれるお店に感謝です。 
- 古津駅
- 寿司・鮨
新潟の旬を味わう!直寿司の「のどぐろ炙り握り」
新潟市秋葉区新津本町にある「直寿司」で、のどぐろ炙り握りをいただきました。脂ののったのどぐろを炙ることで香ばしさが引き立ち、口の中でとろけるような食感が楽しめます。シャリとのバランスも絶妙で、一貫一貫が丁寧に握られているのが感じられました。 
店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席からは職人の手仕事を間近で見ることができます。大将の気さくな人柄もあり、初めてでも居心地の良い空間です。また、テイクアウトや出前にも対応しており、家庭でも本格的なお寿司を楽しめるのが嬉しいポイントです。
次回は、鯛の昆布〆や〆鯖など、他のおすすめネタも試してみたいと思います。地元の新鮮な魚介を堪能できる「直寿司」で、心温まる食事の時間を過ごせました。 
- 新津駅
- 寿司・鮨
地元の味が光る!勇寿しの「特上にぎり」
新潟市秋葉区にある寿司店「勇寿し」で、特上にぎりをいただきました。新潟の地魚を中心に、旬のネタが美しく並べられた一皿は、見た目にも華やかで食欲をそそります。
特に印象的だったのは、脂ののったブリと、甘みのある南蛮エビ。どちらも新鮮で、口の中でとろけるような食感が楽しめました。シャリは程よい酢加減で、ネタとのバランスが絶妙です。
店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席からは職人の手仕事を間近で見ることができます。丁寧な接客と心地よい空間で、ゆったりと食事を楽しむことができました。
次回は、季節限定のネタやおまかせコースも試してみたいと思います。地元の新鮮な魚介を堪能できる「勇寿し」で、心温まる食事の時間を過ごせました。
- 新津駅
- 寿司・鮨
昔ながらの味わい!ラーメン ポッポの「タンメン」
新潟市秋葉区にある「ラーメン ポッポ」で、タンメンをいただきました。あっさりとした塩味のスープに、ネギ、キャベツ、ニンジン、タマネギ、モヤシ、キクラゲなどの野菜がたっぷりと乗っており、ヘルシーながらも満足感のある一杯です。細麺はスープとの相性が良く、最後まで飽きずにいただけました。 
店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席とテーブル席があり、一人でも気軽に立ち寄れるのが嬉しいポイントです。丁寧な接客と心地よい空間で、ゆったりと食事を楽しむことができました。
次回は、他のラーメンや定食メニューも試してみたいと思います。地元の味を堪能できる「ラーメン ポッポ」で、心温まる食事の時間を過ごせました。
- 新津駅
- ラーメン
新津の隠れた名店!大輪の「焦がしにんにくラーメン」 
新潟市秋葉区にある「大輪」で、焦がしにんにくラーメンをいただきました。スープは豚骨ベースで、焦がしにんにくの香ばしさが食欲をそそります。麺は中太のストレートで、スープとの相性も抜群。トッピングのチャーシューは柔らかく、味がしっかりと染み込んでいて、口の中でとろけるような食感でした。
店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席とテーブル席があり、一人でも気軽に立ち寄れるのが嬉しいポイントです。丁寧な接客と心地よい空間で、ゆったりと食事を楽しむことができました。
次回は、他のラーメンメニューや季節限定の料理も試してみたいと思います。地元の味を堪能できる「大輪」で、心温まる食事の時間を過ごせました。
- 古津駅
- ラーメン