タバコが吸えなくなりました
あとは全国どこでも同じ味わいがチェーン店の良さなのかな、と。

昔は激安店だった。今も十分に安い。
変わった魚を仕入れていることも多い。
刺身が美味い。
週末は予約が必要になる。
バイトは地元の女子大生を採用して応援している。
意外にステーキや麻婆豆腐もある。おすすめは寿司

　吹き寄せという可愛らしい煮物？は、盛り付ける係の人は、料理人ではなく、当日、境内を掃除した人が担当するとのこと。
　枯葉が風で吹き溜まった風景を再現している料理だから、掃除をして自然を感じている人間が盛り付けるというお話に感動。
　美味しい野菜料理と精進料理は別物というお話も含めて、お寺が野菜料理を出しているだけのところとはレベチだと痛感。
　特に美味しいのは胡麻豆腐！

　竹之御所流を名乗るからには筍料理が美味しいだろうと期待。
　境内で採れた竹の子と山椒の和え物は絶品すぎて、日本人に生まれた嬉しさに痺れる。山椒もその日の朝に摘んだものとか。冷酒が飲めるのも意外でこれまた最高。
　竹下景子がテレビで門外不出の筍料理があると言っていたので、わざわざ４月に予約したのに、本当に門外不出らしく献立にはなかった。残念すぎる。
　また、楽しみにしていた筍の天ぷらは、上のコースにしか入ってないようで、食せなかった。他の席で食べている人がいるのは辛すぎる。揚げ物はマストにしてくれないと！
　

　キャリアカレッジの精進料理の先生が料理長を務めるお寺。精進料理教室に入会希望したら、予約待ちで入れないとのこと。
　精進料理は一品づつ作りながら提供されるフランス料理みたいな方式。聞けば西井香春先生は、元々はフランス料理の専門家とのことで納得。NHKでもフランス料理専門家として出演されていたとか。
　最後に出てきた啜り茶は特殊な飲み方で体験満足度も高いです。
　都内とは思えない静かな雰囲気で、テーブルも素敵。椅子席なので、畳に長く座らされたらどうしよう？との心配も無用です。