福岡 さん
2024-08-16
竹之御所流精進料理 三光院
  • 武蔵小金井駅
  • 精進料理
福岡 さん
2024-08-16

地元の筍が美味すぎる

5.00

 竹之御所流を名乗るからには筍料理が美味しいだろうと期待。
 境内で採れた竹の子と山椒の和え物は絶品すぎて、日本人に生まれた嬉しさに痺れる。山椒もその日の朝に摘んだものとか。冷酒が飲めるのも意外でこれまた最高。
 竹下景子がテレビで門外不出の筍料理があると言っていたので、わざわざ4月に予約したのに、本当に門外不出らしく献立にはなかった。残念すぎる。
 また、楽しみにしていた筍の天ぷらは、上のコースにしか入ってないようで、食せなかった。他の席で食べている人がいるのは辛すぎる。揚げ物はマストにしてくれないと!
 

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竹之御所流精進料理 三光院
  • 武蔵小金井駅
  • 精進料理
ナナ さん
2024-08-16
竹之御所流精進料理 三光院
  • 武蔵小金井駅
  • 精進料理
ナナ さん
2024-08-16

フルコースの精進料理

5.00

 キャリアカレッジの精進料理の先生が料理長を務めるお寺。精進料理教室に入会希望したら、予約待ちで入れないとのこと。
 精進料理は一品づつ作りながら提供されるフランス料理みたいな方式。聞けば西井香春先生は、元々はフランス料理の専門家とのことで納得。NHKでもフランス料理専門家として出演されていたとか。
 最後に出てきた啜り茶は特殊な飲み方で体験満足度も高いです。
 都内とは思えない静かな雰囲気で、テーブルも素敵。椅子席なので、畳に長く座らされたらどうしよう?との心配も無用です。
 

6
竹之御所流精進料理 三光院
  • 武蔵小金井駅
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